Resep: Rawon Ayam dan Telur Bacem Sederhana

Rawon Ayam dan Telur Bacem. Sebenarnya telur bacem ini adalah telur rebus yang mendapat pengolahan lagi dengan cara di bacem. Tidak hanya karena rasanya yang enak Demikian informasi tentang cara membuat telur bacem yang mudah dan praktis. Tidak hanya telur ayam yang bisa dijadikan telur bacem tetapi juga. Selain tempe dan tahu, ayam adalah pilihan paling tepat untuk dibacem. Yuk, simak resep ayam bacem berikut ini!

Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Ilustrasi rawon ayam © Cookpad/Mamanda Octa. Anda bisa memasak Rawon Ayam dan Telur Bacem menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Rawon Ayam dan Telur Bacem yang benar.

Bahan-bahan Rawon Ayam dan Telur Bacem

1. Anda perlu 1 kg of dada ayam fillet.
2. Persiapkan of Bumbu yang dihaluskan:.
3. Anda perlu 15 btr of bawang merah.
4. Persiapkan 15 btr of bawang putih.
5. Anda perlu 4 ruas of kencur.
6. Anda perlu 4 ruas of kunyit.
7. Siapkan 4 ruas of jahe.
8. Siapkan 4 ruas of Laos.
9. Persiapkan 6 buah of daun salam.
10. Siapkan 8 buah of daun jeruk.
11. Siapkan 1 1/2 sdm of ketumbar.
12. Anda perlu 1 sdm of merica.
13. Anda perlu 12 btr of kemiri.
14. Persiapkan 3 buah of serai.
15. Anda perlu 1 sdm of terasi.
16. Siapkan 4 sdm of gula Jawa.
17. Persiapkan 4 sdm of gula pasir.
18. Persiapkan 8 sdm of garam halus.
19. Persiapkan 5 sdm of kecap manis.
20. Persiapkan 12 of kluwek.
21. Anda perlu 1 butir of kelapa, parut.
22. Persiapkan of Untuk telur bacem:.
23. Siapkan 20 butir of telur ayam negeri, rebus hingga matang.
24. Anda perlu 1 sdm of ketumbar.
25. Persiapkan 2 sdm of garam.
26. Anda perlu 4 sdm of gula Jawa.
27. Siapkan 2 sdm of gula pasir.
28. Persiapkan secukupnya of Penyedap rasa.
29. Anda perlu 6 siung of bawang putih dan bawang merah.
30. Persiapkan 2 ruas of jahe, geprek.

Sekarang ini rawon tak selalu berbahan daging sapi. Sebab rawon dari daging kambing atau ayam juga nikmat Taburi bawang merah goreng dan bawang perai. Untuk penyajian bisa dilengkapi dengan tauge, telur asin, sambal dan kerupuk udang. Resep Tempe & Tahu Bacem a la My Mom.

Step by Step Memasak Rawon Ayam dan Telur Bacem

1. Cuci ayam dan potong dadu.
2. Haluskan semua bumbu halus beserta kluwek. Kecuali Laos dan serai cukup di geprek..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak. Kemudian masukkan daun salam, Laos, serai dan daun jeruk. Masak hingga harum. Beri air sedikit dan aduk..
4. Peras dan saring parutan santan dengan air kurleb 2,5 liter. Anda dapat menyesuaikan banyaknya air dengan selera. Masukkan santan pada tumisan bumbu tadi. Gambarnya agak kabur karna cepet2 hehe.
5. Tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, penyedap rasa dan kecap. Aduk rata. Masak hingga daging ayam empuk. Cicipi rasanya. Enak kan? Hehe..
6. Untuk membuat telur bacem. Rebus telur hingga matang dan kelupas kulit telur. Letakkan dipanci dan Beri air sampai menutupi telur. Haluskan bumbu, setelah halus masukkan ke dalam panci berisi telur dan masak. Tambahkan geprek an jahe, kecap, garam, gula Jawa dan gula pasir. Cicipi. Dan masak hingga air menyusut dan warna telur coklat cantik..

Tempe dan tahu yang dibacem seperti ini selalu menjadi Resep Bola-bola Tahu isi telur puyuh kuah kecap. Hari ini lagi mager berat males masak sebenernya. Cara membuat telur bacem enak dan gurih dan enak : Langkah pertama adalah dengan merebus terlebih dulu telur sampai benar-benar matang, lalu kupas kulitnya sampai bersih. Setelah itu, anda halusakan bawang putih, ketumbar dan bawang merah. Siapa yang enggak suka sama rawon?