Cara membuat Bihun Goreng Telur Sederhana

Bihun Goreng Telur. Lihat juga resep Bihun Telor goreng enak lainnya! Karena memang pakai bihun cap Dua mujair khas Medan.enak banget loh bihun nya. Bihun goreng juga sering dijadikan pelengkap untuk nasi kuning tumpeng, nasi uduk, atau nasi ulam. Tumis bawang merah dan bawang putih. Tumis sebentar, lalu masukkan bihun dan sosis.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Untuk kamu yang baru-baru nak belajar memasak, cuba dulu belajar masak bihun goreng mudah dan sedap ni. Katanya nak goreng bihun ni nampak jer senang jer, tapi kalau tak kena pada gaya boleh buat bihun jadi hancur luluh atau bihun jadi getah bungkus nasi keras kejung dibuatnya. Anda bisa memasak Bihun Goreng Telur menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Bihun Goreng Telur yang baik.

Bahan-bahan Bihun Goreng Telur

1. Anda perlu 300 gr of bihun, rendam air 30-60 mnt.
2. Persiapkan 1 ons of tauge kupas, cuci bersih.
3. Anda perlu 1/4 kg of sawi hijau, cuci. Potong2.
4. Persiapkan 1 bh of tomat, iris2.
5. Siapkan 1 btg of daun bawang, iris2.
6. Anda perlu 2 btr of telur.
7. Anda perlu Secukupnya of garam.
8. Persiapkan Secukupnya of merica bubuk.
9. Siapkan Secukupnya of kaldu jamur (optional).
10. Persiapkan of Bumbu dihaluskan :.
11. Anda perlu 5 btr of kemiri.
12. Siapkan 5 siung of bwg putih.
13. Persiapkan 8 siung of bwg merah.
14. Anda perlu 2 cm of jahe.
15. Anda perlu 2 bh of kemiri.

Tumislah bumbu halus tersebut sampai harum, kemudian masukkan bakso. Masukkan bihun dan aduklah sampai rata. Bahan yang digunakan juga sangat simple, hanya udang bersaiz kecil, sayur sawi dan taugeh sahaja. Kalau diperhatikan ianya macam mee goreng kicap sahaja kerana tiada penggunaan sos tomato, sos cili atau sos tiram seperti kebanyakan mee hoon.

Step by Step Membuat Bihun Goreng Telur

1. Siapkan bahan2. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga harum, masukkan tomat..
2. Masukkan telur. Aduk2 telur hingga tcampur dgn bumbu, kemudian masukkan sayur2an.
3. Beri garam, kecap dan kaldu jamur. Masukkan bihun..
4. Aduk2 & masak hingga bihun menyatu dgn smua bahan, koreksi rasa. Tambahkan potongan daun bawang. Masak hingga matang..

Jadi untuk memudahkan, saya letak nama Mee Hoon Goreng Kicap sahaja. Memang telur tak dapat dipisahkan dengan mee hoon goreng saya. Kali ini, saya tak masukkan telur kerana telah ada sotong dan ada pulak ikan bilis tumbuk. Selain itu, sayur pilihan saya kalau untuk mee hoon adalah kubis dan karot, berbeza dengan mee goreng yang menggunakan sayur sawi. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk secukupnya.