Nasi goreng sambal lado mudo isi asparagus hijau, ayam, dan telur. Saya mempunyai asparagus hijau di kulkas yang lupa belum dimasak. Eh si abang sayang pengen nasi goreng. Video tentang resep masakan rumahan praktis cepat tersaji, dengan bumbu dan bahan bahan masakan yang mudah di dapat, belajar memasak jadi lebih mudah dan. Indonesian sambal Sambal Lado Ijo/Mudo, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sambal goreng ati telur puyuh. foto: Instagram/@dapursicongok.

Potong kotak tempe dan tahu b. Potong kecil hati ayam yang sudah direbus c. Goreng tempe & tahu hingga matang d. Anda bisa membuat Nasi goreng sambal lado mudo isi asparagus hijau, ayam, dan telur menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Nasi goreng sambal lado mudo isi asparagus hijau, ayam, dan telur yang benar.

Bahan-bahan Nasi goreng sambal lado mudo isi asparagus hijau, ayam, dan telur

Anda perlu 2-3 porsi of nasi (saya menanak nasi dari 1 gelas beras atau +/- 250 gram beras. Untuk nasi goreng, saya selalu memakai beras basmati).
Persiapkan 350 gr of Asparagus hijau (buang bagian pangkal dengan memotong bagian pangkal 1-2 cm. Kemudian potong sesuai selera).
Persiapkan 2 potong of ayam ukep belum digoreng (saya pakai bagian paha bawah. Ambil dagingnya saja, kemudian potong kotak-kotak).
Persiapkan 2 butir of telur.
Anda perlu 1-1,5 sdm of sambal lado mudo.
Persiapkan 3-4 sdm of minyak untuk menumis.
Persiapkan of Bumbu iris.
Anda perlu 1/2 siung of bawang bombay.
Anda perlu 2-3 siung of bawang merah.
Persiapkan 2 siung of bawang putih.
Siapkan of Bumbu perasa.
Siapkan 1 takar of sendok kaldu bubuk (saya memakai kaldu ayam).
Persiapkan 1 sdm of kecap asin.
Siapkan Secukupnya of minyak wijen.

Haluskan semua cabai, terasi dan bawang merah kasih air sedikit pada saat ngeblender supaya. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang.

Langkah-langkah Membuat Nasi goreng sambal lado mudo isi asparagus hijau, ayam, dan telur

Panaskan minyak (saya suka menunggu 2 menit, jadi bisa melakukan hal lain). Tumis ayam sampai kecoklatan. Pinggirkan tumisan ayam ke samping wajan, masukkan telur kemudian orak-arik. Kemudian masukkan sambal lado mudo. Aduk rata sebentar..
Masukkan bahan iris. Tumis sebentar (saya tumis kurang lebih 1 menit). Kemudian masukkan asparagus, aduk rata. Tumis 3 menit agar asparagus benar matang. Masukkan nasi. Aduk hingga rata..
Masukkan kaldu, aduk rata. Masukkan kecap asin, aduk rata. (Bisa juga kaldu dan kecap asin dimasukkan bersamaan, kemudian diaduk rata). Tes rasa. Tambah bumbu perasa sesuai selera. Matikan api. Lalu masukkan minyak wijen (saya memasukkan kurang lebih 9 kali cucuran). Aduk rata..
Hidangkan dengan irisan mentimun..

Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok. Anda yang ingin menyantap sambal ini juga tak harus pergi ke restoran masakan Padang dulu. Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng. Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai.