Name: Baceman Tahu Tempe Telur
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 papan tempe; 3 buah tahu putih kotak; 2 butir telur; 1 lembar daun salam; secukupnya Air; 5 sdm kecap manis; Bumbu Bacem Halus; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 buah kemiri; 1 batang sereh; 1 balok kecil gula merah; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdt merica; 1 sdt garam

Baceman Tahu Tempe Telur.

Anda bisa membuat Baceman Tahu Tempe Telur menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Baceman Tahu Tempe Telur yang bagus.

Bahan-bahan Baceman Tahu Tempe Telur

Anda perlu 1/2 papan of tempe.
Anda perlu 3 buah of tahu putih kotak.
Anda perlu 2 butir of telur.
Persiapkan 1 lembar of daun salam.
Siapkan secukupnya of Air.
Persiapkan 5 sdm of kecap manis.
Siapkan of Bumbu Bacem Halus.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 5 siung of bawang merah.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Persiapkan 2 buah of kemiri.
Siapkan 1 batang of sereh.
Persiapkan 1 balok kecil of gula merah.
Persiapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
Anda perlu 1 sdm of kaldu jamur.
Persiapkan 1 sdt of merica.
Anda perlu 1 sdt of garam.

Langkah-langkah Memasak Baceman Tahu Tempe Telur

Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau diuleg biasa. Tapi saya diblender agar lebih cepat..
Panaskan wajan dengan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang dan jangan lupa masukkan daun salam. Setelah berubah warna tambahkan air, masukkan gula merah juga dan aduk..
Masukkan tahu, temepe dan telur. Pastikan semua sudah terendam agar bumbu meresap disemua sisi. Masak sekitar 30 menit dengan api sedang dan air menyusut..
Setelah menyusut sudah bisa disajikan tapi saya goreng lagi agar lebih renyah. Goreng hingga matang dan sajikan dengan nasi hangat.