Kacang Telur.
Anda bisa memasak Kacang Telur menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Kacang Telur yang baik.
Bahan-bahan Kacang Telur
- Siapkan 250 gr of kacang tanah mentah.
- Siapkan 250 gr of terigu serbaguna.
- Siapkan 1 sdm of tapioka/maizena.
- Anda perlu 1 of telur.
- Anda perlu 80 gr of gula pasir.
- Siapkan 1 sdm of margarin cair.
- Anda perlu 1/3 sdt of garam.
- Anda perlu of Minyak untuk menggoreng.
Step by Step Membuat Kacang Telur
- Cuci bersih kacang tanah, lalu jemur sampe kering atau sangrai sebentar supaya kacang kembali kering, sisihkan..
- Di tempat terpisah Campurkan terigu dan tapioka/maizena, sisihkan.
- Campurkan gula, telur, garam, dan margarin cair, blender (pake whisk juga bisa) supaya tercampur rata..
- Siapkan kacang, campuran terigu dan campuran telur...
- 1. Siram kacang dgn 3sdm campuran telur, aduk rata. 2. Kacang setelah di baluri telur lalu diBeri taburan tepung, kocok sampai rata dan kacang saling terpisah, saring, supaya terigu bisa di pakai lagi. Ulangi langkah 1 dan 2 sampe 3_4kali sampe telur dan terigu habis...
- Ini takaran pas banget, sy bisa 4x lapisan krn telurnya besar.... sisa terigunya cm 1sdm....
- Panaskan minyak,, goreng dgn api sedang sampai kecoklatan,, pertama masuk jgn diaduk, takutnya pd lepas kacang dan tepungnya.. Setelah sedikit Kokoh bari di aduk dan setelah itu aduk terua krn kl ga diaduk nanti gosong bawahnya..
- Angkat dan tiriskan, dinginkan, masukan ke toples kedap udara..
- Adonan matangnya jadi 555gr ya mam...