Kacang Telur Manis.
Anda bisa membuat Kacang Telur Manis menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kacang Telur Manis yang baik.
Bahan-bahan Kacang Telur Manis
- Siapkan 100 gr of kacang (sangrai sebentar saja).
- Siapkan 100 gr of tepung segitiga biru.
- Siapkan 25 gr of maizena.
- Anda perlu of Bahan cair.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Siapkan 1 sdm of margarin cairkan.
- Anda perlu 60 gr of gula halus.
- Anda perlu 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
- Anda perlu Sejumput of garam.
Step by Step Membuat Kacang Telur Manis
- Kocok lepas telur, tambahkan gula halus, aduk rata menggunakan whisk. Setelah rata masukan bawang putih bubuk (kalo ga ada boleh bawang putih yg di ulek) dan garam. Kemudian masukkan margarin cair, aduk kembali hingga rata..
- Campur rata tepung terigu dan maizena..
- Ambil sedikit kacang dan beri bahan cair sekitar 2sdm, aduk dan masukan ke tepung goyang2 hingga berbalur tepung. Saran dr saya, untuk mengadon ambil wadah lain yaa, masukkan tepungnya sedikit2 supaya tepung tidak kebuang banyak. Dan kacangpun jangan terlalu banyak, biar kita ga kesulitan prosesnya.. karna biasanya tahap 2 dan 3, kacang akan menempel dan harus dipisahkan..
- Ulangi tahap sebelumnya sampai 3 atau 4 lapis yaa.. kalau saya 4 lapis karna ngabisin tepung, sayang kalo kebuang hihi...
- Goreng di minyak panas supaya tepungnya ga rontok. Dan menggunakan api kecil saja yaa supaya dalemnya kriuk2 juga...
- Setelah mulai coklat, angkat tiriskan. Tunggu hingga dingin, masukan ke tempat kedap udara..