Cara memasak Lapis Daging yang enak

Lapis Daging.

Anda bisa membuat Lapis Daging menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Lapis Daging yang bagus.

Bahan-bahan Lapis Daging

1. Persiapkan ,750 gr of daging sapi (saya pakai daging rendang).
2. Persiapkan 2 butir of telor.
3. Siapkan 6 butir of cengkeh.
4. Persiapkan 1/2 butir of pala.
5. Persiapkan 2 ruas of kayu manis (optional).
6. Anda perlu 2 sdm of margarine.
7. Persiapkan 2 sdm of Minyak sayur.
8. Persiapkan Secukupnya of gula Dan garem.
9. Siapkan of Bumbu halus.
10. Persiapkan 10 siung of bawang merah.
11. Anda perlu 4 siung of Bawang putih.
12. Persiapkan 1/2 sdt of merica butiran.

Step by Step Memasak Lapis Daging

1. Haluskan bumbu. Iris tipis daging sekitar 1 cm. Lalu marinasi dengan 1/2 dari bumbu halus tadi..
2. Diamkan sebentar. Lalu kocok lepas telur. Balurkan pada daging sambil di pijat2..
3. Panaskan panci dan beri margarin dan minyak goreng. Tumis 1/2 lagi dr bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, biarkan daging berubah warna. Masukkan cengkeh, pala, dan kayu manis. Pasang api kecil saja ya. Jika daging sudah mulai mengeluarkan air biarkan hingga air menyusut. Jika masih belum empuk saat air menyusut tambahkan air panas secukupnya dan masak hingga daging empuk..
4. Masukkan kecap, gula dan garam. Saya pakai metode memasukkan sendok ke dalam panci untuk mempercepat daging empuk. Jika sudah empuk matikan kompor. Sajikan bersama nasi hangat..