Name: Telur Bacem/Telur Pindang
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 4 butir telur; 1 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas, memarkan; 2 kantong teh celup; 1/2 sdm garam; 1/2 gandu gula merah; 1 sdm kecap manis; 2 buah bawang merah, haluskan; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; secukupnya air

Telur Bacem/Telur Pindang.

Anda bisa memasak Telur Bacem/Telur Pindang menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Telur Bacem/Telur Pindang yang baik.

Bahan-bahan Telur Bacem/Telur Pindang

Persiapkan 4 butir of telur.
Persiapkan 1 lembar of daun salam.
Anda perlu 2 ruas of lengkuas, memarkan.
Persiapkan 2 kantong of teh celup.
Anda perlu 1/2 sdm of garam.
Persiapkan 1/2 gandu of gula merah.
Anda perlu 1 sdm of kecap manis.
Persiapkan 2 buah of bawang merah, haluskan.
Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Siapkan secukupnya of air.

Langkah-langkah Memasak Telur Bacem/Telur Pindang

Bersihkan kulit telur dari kotoran yang menempel, sisihkan. Buka kantong teh celup, kemudian masukan isi teh celup ke air panci yang telah berisi bumbu..
Rebus telur dengan semua bumbu dan pastikan telur terendam air. Rebus selama 20 menit dengan api sedang. angkat tiriskan, masukan telur ke air dingin kemudian kupas..
Saring air bekas rebusan telur. Rebus kembali telur selama 40 menit. Kemudian matikan api. diamkan telur dalam air rebusan tersebut biar warna nya pekat (saya mendiamkannya selama 11 jam, dan warnanya jadi coklat gelap seperti di foto).
.