Kkwabaegi, donat Korea. Kkwabaegi (Twisted Doughnut) atau yang lebih dikenal dengan donut korea merupakan salah satu jajanan jalanan yang terkenal di Korea. We finish the year with Korea's favorite donut: Kkwabaegi! If you visit Seoul, you'll see street vendors frying-up a fresh batch at night. After you finish eating, nothing beats a freshly-fried Kkwabaegi Donuts. I have never been to Korea nor do I speak Korean but so what.
Join me as we make #KKwabaegi !
Please feel free to leave your comments or suggestions of other foods we should try.
Butter, cinnamon powder, corn oil, dry yeast, flour, milk, salt, white sugar.
Anda bisa membuat Kkwabaegi, donat Korea menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kkwabaegi, donat Korea yang bagus.
Bahan-bahan Kkwabaegi, donat Korea
- Anda perlu 250 GR of tepung cakra.
- Persiapkan 100 GR of tepung segitiga.
- Anda perlu 35 GR of margarin cairkan.
- Anda perlu 2 sdm of gula pasir.
- Anda perlu 1 sachet of fermipan.
- Persiapkan 180 ml of susu cair.
SHUTTERSTOCK/JOULYC Ilustrasi membuat donat kepang Korea, kkwabaegi. Panaskan susu dan mentega cair sampai hangat-hangat kuku. Fimela.com, Jakarta Donat menjadi salah satu makanan favorit yang kembali populer beberapa waktu belakangan. Tidak sedikit orang-orang mencoba membuat sendiri donat gula putih atau biasa disebut.
Langkah-langkah Membuat Kkwabaegi, donat Korea
- Campur margarin cair, fermipan, gula, dan susu aduk selama 5menitan.
- Lalu campur ke tepung, terigu yang sudah diayak ulen sampai tercampur rata lalu tutup wrap selama 1 jam sampai mengembang 2x (fermentasi 1).
- Setelah itu timbang atau bagi sesuai selera 50 grm diamkan 15 menit (fermentasi 2), lalu bentuk memanjang dan bentuk kepang diamkan 15 menit (fermentasi 3).
- Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil goreng sekali balik, lakukan sampai habis ambil plastik dan, beri gula halus masukkan donatnya kocok sampai rata. Siap di nikmati hangat2..
- Setelah itu timbang atau bagi sesuai selera 50 grm diamkan 15 menit (fermentasi 2), lalu bentuk memanjang dan bentuk kepang diamkan 15 menit (fermentasi 3).
- Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil goreng sekali balik, lakukan sampai habis ambil plastik dan, beri gula halus masukkan donatnya kocok sampai rata. Siap di nikmati hangat2..
So today, I wanted to take a walk down memory lane with a classic Kkwabaegi recipe! Ini dia donat kepang Korea atau kkwabaegi. Renyah, garing, dan manis serta harum dari gula Orang Korea suka menjadikan donat spiral ini menjadi camilan mereka. This video shows the preparation of kkwabaegi (twisted donuts) at a small bakery in Korea. There are things both similar and different to the experiences of bakers here in the west (let alone large-scale..