Resep: Ayam Telur Asin Bumbu Botok enak dan Sederhana

Ayam Telur Asin Bumbu Botok. Masukkan semua bumbu halus ke baskom potongan ayam, masukkan irisan cabai, sereh, daun salam, irisan tomat ijo, dan belimbing wuluh. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta, Bandung dapat Sedangkan bahan bumbu Botok Telur Asin adalah bawang merah, bawang putih, lengkuas, kencur, garam, gula merah. Bahan dan bumbu untuk membuat saus telur asin: bawang putih, dimemarkan, kemuadian dicincang dingga halus. kuning telur asin rebus, dihaluskan. Rebus ayam dengan air kelapa bersama bumbu halus, daun salam, gula merah, merica bubuk dan garam hingga matang dan tekstur daging ayam. Botok Tahu Telur Asin by @seto_beri⁣.

Campurkan dengan irisan daun bawang dan Beri potongan daun kemangi⁣. Siapkan daun pisang yg siap pakai, dan bungkus telur asin+rawit. Botok adalah salah satu kuliner Jawa Tengah yang biasanya berisi ikan teri. Anda bisa memasak Ayam Telur Asin Bumbu Botok menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Ayam Telur Asin Bumbu Botok yang benar.

Bahan-bahan Ayam Telur Asin Bumbu Botok

1. Siapkan 4 potong of ayam.
2. Siapkan 2 sdt of air asam jawa.
3. Persiapkan 1 sdt of garam.
4. Anda perlu 100 ml of air.
5. Anda perlu 2 btr of telur asin matang.
6. Persiapkan 250 ml of santan.
7. Persiapkan 1 lbr of daun salam.
8. Anda perlu 1 lbr of daun jeruk.
9. Anda perlu secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk.
10. Siapkan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
11. Persiapkan of Bumbu Halus :.
12. Siapkan 5 btr of bawang merah.
13. Persiapkan 7 bh of cabe merah.
14. Anda perlu 3 btr of cabe rawit.
15. Siapkan 3 btr of kemiri.
16. Anda perlu 1 btg of sereh, ambil bagian putihnya, iris2.
17. Persiapkan 1/4 sdt of terasi.
18. Persiapkan 1 cm of kencur.
19. Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
20. Anda perlu 1 lbr of daun jeruk purut.

Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Cocok disantap dengan nasi hangat untuk menu makan malam. Botok ayam bumbu ungkep ini pas banget disajikan untuk makan malam. Bumbu rempahnya merasuk hingga ke dalam daging karena proses ungkep.

Step by Step Memasak Ayam Telur Asin Bumbu Botok

1. Lumuri ayam dengan 1 sdt air asam dan garam. Jerang di atas wajan dengan api kecil tambahkan air. masak sampai airnya habis. Angkat. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Masukkan air asam jawa, tetasi, santan daun jeruk dan daun salam..
3. Setelah mendidih masukkan telur asin dan ayam ungkep..
4. Masak sampai semua matang dan kuah mengental. Angkat.

Daging ayam yang dikukus dengan daun pisang juga memiliki aroma harum yang khas dan menggugah selera makanmu. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. Biasanya dalam memasak botok, cabe dan bawangnya digoreng. Botok Ayam ini makanan khas dari daerah Tegal.