Kacang telur. Tidak sulit untuk mendapatkan kacang telur, sebab sudah banyak kacang telur yang dikemas dan dijual di supermarket. Bahkan sudah ada berbagai pilihan rasanya. Kacang telur atau kacang goreng telur juga dibuat dengan aneka rasa, seperti rasa asin gurih, manis, pedas, manis pedas, dll. Kalau dilihat dasi sisi cara memasak kacang telur ada kacang telur goreng. Kacang tanah berbalut telur dan tepung ini memang disukai oleh semua orang.
Sebelum membahas resep kacang telur, mari kita ketahui terlebih dahulu seluk beluk mengenai kacang tanah.
Kacang tanah yang bernama latin Arachis hypogaea L. merupakan salah satu jenis.
Kacang telur menjadi cemilan utama saat lebaran.
Anda bisa membuat Kacang telur menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kacang telur yang bagus.
Bahan-bahan Kacang telur
- Persiapkan 1 kg of kacang tanah.
- Anda perlu 2 butir of telur.
- Siapkan 180 gram of gula pasir.
- Anda perlu 1 sdm of mentega cair.
- Persiapkan 500 gram of tepung terigu.
- Anda perlu 1 sdm of maizena.
- Persiapkan Secukupnya of minyak goreng.
Inilah resep kacang telur dengan cita rasa enak, renyah, dan krispi. Berikut petunjuk lengkap cara membuat kacang telur. Bahan bahan Resep Kacang Telur Renyah dan Gurih. Gunakan kacang tanah yang sudah dikupas dan kondisi butirannya penuh.
Langkah-langkah Membuat Kacang telur
- Kocok telur dan gula dg mixer kecepatan tinggi hingga berwarna putih, masukkan mentega. Kocok sebentar hingga rata.
- Masukkan kacang tanah ke dalam kocokan telur, aduk rata.
- Siapkan tepung di atas nampan/tampah. Lalu bulat2 kan dengan memutar2 tampah/"diinteri" kalau bahasa jawanya..
- Saring kacang yang telah dicampur ke dalam tepung.
- Goreng dalam minyak panas dg api kecil sampai agak coklat, krn nanti setelah diangkat akan jadi kecoklatan krn masih panas. Selama menggoreng, kacang sambil dibolak balik agar merata matangnya. Jangan khawatir bila minyak gorengnya berbusa karena pengaruh telur.
- Tiriskan, simpan dalam toples ketika sudah dingin.
Menikmati kacang telur bisa saat kita sedang bersantai sambil minum teh, makan brownies kukus, dan nonton TV. Atau mungkin ketika kita sedang jalan-jalan dan menjadikannya sebagai bekal. Kacang telur tetap saja banyak penggemarnya walaupun sekarang banyak bermunculan makanan ringan yang lebih modern dari segi rasa dan bentuk. Kita akan banyak menemukan kacang telur ini. Kacang telur adalah salah satu panganan murah meriah paling praktis yang bisa dibawa ke mana-mana tanpa takut tumpah.