Kulit martabak. Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan. Kulitnya yang renyah dan crispy serta. Kulit martabak telur yang tipis, renyah, dan gurih rasanya pasti juara banget. Gak perlu berburu lagi cari martabak idamanmu, IDN Times akan kasih kamu resep kulit martabak telur dan cara.
Buat kulit martabak telur ternyata mudah sekali, lho!
SajianSedap.id - Kunci martabak telur yang renyah namun lembut terletak pada kulitnya.
Adonan utama kulit martabak telur terdiri dari tepung, air, garam dan minyak.
Anda bisa memasak Kulit martabak menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kulit martabak yang benar.
Bahan-bahan Kulit martabak
- Anda perlu 1 butir of telur.
- Persiapkan 1/4 of tepung terigu.
- Persiapkan 2 sdm of tepung maizena.
- Persiapkan Secukupnya of Minyak sayur.
- Siapkan of Garam, gula, penyedap rasa.
- Persiapkan of Air.
- Anda perlu of Untuk skat agar tidak lengket : Daun pisang / tepung terigu.
Untuk adonan mentah dari kulit martabah ini, bisa tahan sampai dua hari ya. Selebihnya dari itu, sebaiknya sudah tidak kamu gunakan lagi. Martabak merupakan makanan yang khas kita temui dipinggir jalan. Rasa kriuk untuk kulit luarnya begitu menggoda, gurih telurnya sangat terasa dan lezatnya bisa mengusai lidah.
Step by Step Membuat Kulit martabak
- Campur semua bahan2, tepung terigu, tepung maizena, telur, garam,gula, penyedap rasa.Lalu aduk dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Dan tambahkan minyak sayur.
- Setelah itu panaskan teflon dengan api kecil saja..
- Tuangkan adonan ke dalam teflon dan putar2 agar adonan merata dan tipis..
- Setelah pinggiran adonan terlihat mengelupas, angkat..
- Lanjut seperti itu sampai adonan habis..
- Dan jangan lupa setiap adonan yg sudah jadi diberi tepung (tabur2) atau daun pisang agar tidak lengket 1 sama lain. Okeeyyyy....
Anyway bikin kulit martabak tidak harus menguasai ilmu akrobat dulu. Kombinasi kulit martabak dan isi nya lah kunci untuk membuatnya selezat dan seenak penjual favorit kita. Kupas kulitnya lalu iris iris halus/rajang untuk bahan isian martabaknya nanti. Martabak merupakan makanan yang digemari oleh masyarakat indonesia. Kudapan yang bisa dikatakan paling populer se-Indonesia.