Name: Balado Telur Ceplok ala Warteg
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 4 butir telur; 10 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe merah besar; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 butir kemiri; 1/2 buah tomat kecil; 1/2 sdt terasi; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; 50 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis

Balado Telur Ceplok ala Warteg.

Anda bisa memasak Balado Telur Ceplok ala Warteg menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Balado Telur Ceplok ala Warteg yang baik.

Bahan-bahan Balado Telur Ceplok ala Warteg

Siapkan 4 butir of telur.
Persiapkan 10 buah of cabe merah keriting.
Anda perlu 2 buah of cabe merah besar.
Persiapkan 5 buah of bawang merah.
Persiapkan 3 buah of bawang putih.
Anda perlu 1 butir of kemiri.
Siapkan 1/2 buah of tomat kecil.
Siapkan 1/2 sdt of terasi.
Siapkan Secukupnya of garam.
Siapkan Secukupnya of gula merah.
Siapkan 50 ml of air.
Siapkan Secukupnya of minyak untuk menumis.

Langkah-langkah Memasak Balado Telur Ceplok ala Warteg

Buat telur mata sapi.
Siapkan bahan sambal. Goreng cabe, tomat, kemiri, terasi dan bawang sampai matang. Uleg dengan ditambah garam dan gula..
Tumis kembali dengan sisa minyak. Beri sedikit air. Masukkan telur ceplok, masak sampai airnya menyusut..