Resep: Bacem Tahu + Telur Dadar enak dan Sederhana

Bacem Tahu + Telur Dadar.

Anda bisa memasak Bacem Tahu + Telur Dadar menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Bacem Tahu + Telur Dadar yang bagus.

Bahan-bahan Bacem Tahu + Telur Dadar

1. Anda perlu 10 buah of tahu kuning.
2. Siapkan secukupnya of air kelapa / santan encer.
3. Anda perlu 3 siung of bawang putih.
4. Persiapkan 5 siung of bawang merah.
5. Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
6. Persiapkan 3 buah of asem jawa.
7. Persiapkan 3 cm of lengkuas.
8. Anda perlu 3 lbr of daun salam.
9. Siapkan secukupnya of garam.
10. Persiapkan sedikit of kecap manis.
11. Siapkan 1/2 gandu of gula merah.
12. Persiapkan of utk telur dadar:.
13. Siapkan 2 buah of telur ayam.
14. Persiapkan 3 buah of buncis, iris tipis.
15. Persiapkan 2 buah of cabe keriting merah, iris tipis.
16. Persiapkan 1 siung of bawang putih, iris tipis.
17. Siapkan secukupnya of garam.

Langkah-langkah Membuat Bacem Tahu + Telur Dadar

1. Utk bacem tahu, haluskan semua bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, asem jawa dan garam, tumis beserta daun salam dan lengkuas hingga harum, tambahkan air kelapa, gula merah dan sedikit kecap manis aduk rata masukan tahu, tutup wajan, sesekali balik tahu, masak hingga bumbu menyerap.
2. Utk telur dadar, kocok telur dgn irisan bawang putih, buncis, cabe merah dan garam, dadar di atas teflon hingga matang.
3. Tata dlm wadah, sajikan dgn sambel atau cocolan sesuai selera.
4. Selamat mencoba.