Nasi uduk telur balado. Penjelasan lengkap seputar Resep Nasi Uduk yang Enak, Lezat, Gurih, Sederhana, Simple, Praktis, Komplit, Mudah Dibuat, Anti Gagal. Untuk lauk pelengkap dapat menggunakan telur dadar, kerupuk, balado telur, kering tempe, lalapan, ataupun mie goreng. Bahkan resep telur balado dapat dengan mudah bersinergi dengan masakan-masakan lainnya. Sajian ini sering dipilih sebagai pendamping untuk sarapan nasi uduk ataupun nasi kuning di pagi hari. Jangan lupa tambahkan Bango Kecap Manis pada sambal baladonya agar sajianmu semakin rancak.
Lihat juga resep Telur Balado Sederhana enak lainnya!
Masakan telur balado ini berasal dari padang yang juga terkenal dengan sambal baladonya yang pedas dan gurih.
Cara membuat telur balado ternyat cukup mudah lho bunda dan sis.
Anda bisa memasak Nasi uduk telur balado menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Nasi uduk telur balado yang benar.
Bahan-bahan Nasi uduk telur balado
- Persiapkan of nasi uduk magic com.
- Persiapkan 2 cup of beras.
- Siapkan 1 bungkus of sasa santan bubuk+ air untuk masak nasi.
- Anda perlu 3 siung of bawang merah.
- Anda perlu 2 siung of bawang putih.
- Anda perlu 2 lembar of daun salam.
- Persiapkan 2 batang of serai.
- Siapkan 1 sdm of minyak goreng.
- Persiapkan 1 sdm of garam.
- Anda perlu 1/2 sdm of royco ayam.
- Siapkan of telur balado.
- Siapkan 6 butir of telur ayam, rebus, kupas, goreng sebentar.
- Siapkan of Bumbu halus, rebus.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Persiapkan 2 siung of bawang putih.
- Persiapkan 8 buah of cabe merah keriting.
- Anda perlu 15 buah of rawit (sesuai selera).
- Persiapkan 1 butir of kemiri bakar.
- Persiapkan 1 buah of tomat.
- Anda perlu 1 batang of serai.
- Anda perlu 1 lembar of daun salam.
- Anda perlu 3/4 sdt of garam.
- Persiapkan 1/2 sdt of royco ayam.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Persiapkan 3 sdm of Minyak goreng.
- Anda perlu 200 ml of air.
Dan cara membuatnya juga tidak perlu lama lama, hanya beberapa menit saja sudah siap disajikan. Nasi uduk biasa disajikan dengan beberapa lauk pendamping seperti ayam goreng, semur tahu, kering tempe, telur balado, bihun goreng, gorengan, dan masih banyak lagi. Tak lupa tambahan sambal kacang kemiri yang kental nan pedas untuk menambah citarasa khasnya. Nasi Uduk dengan Telur Balado, Tempe Orek, Ketimun Iris, Kerupuk, Sambal!
Step by Step Memasak Nasi uduk telur balado
- Nasi uduk: cuci beras sampai bersih, iris bawang bawangan, geprek serai, dan buang ½tulang daun salam. Masukkan semua bahan ke dalam magic com, tambah garam, royco dan santan bubuk. Aduk, Masak sampai matang, saat nasi baru ½matang (baru keluar uap dr magic com) aduk sebentar.
- Telur balado: haluskan semua bumbu halus, ulek/blender..
- Panaskan minyak pada penggorengan, setelah panas masukkan bumbu halus, tambah serai dan daun salam, tunggu sampai wangi, tambahkan air, masak sampai air berkurang ½nya, masukkan gula, garam, dan royco, aduk rata.
- Saat air kira kira sisa ¼nya, masukkan telur yg sudah digoreng. Tes rasa, masak sampai air habis (optional aja).
- Nasi uduk telur balado siap disajikan 🙂🙂.
Ya, Resep Telur Balado Sederhana tidak kalah enak dan lezat apabila dibandingkan dengan resep masakan telur yang lain. Citarasa khas pedas dengan bumbu rempah asli Indonesia membuat bumbu telur balado memang layak untuk disajikan untuk teman makan nasi buat semua anggota keluarga. Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah. Tunggu beberapa saat agar bumbu balado meresap ke dalam telur. Telur balado telah siap dihidangkan dengan nasi uduk gurih.