Name: Kacang telur manis gurih renyah
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 200 gram kacang tanah; 3 sdm gula halus; 1 sdt garam; 2 butir telur ayam; 350 gram tepung terigu protein sedang

Kacang telur manis gurih renyah.

Anda bisa membuat Kacang telur manis gurih renyah menggunakan 5 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kacang telur manis gurih renyah yang baik.

Bahan-bahan Kacang telur manis gurih renyah

Siapkan 200 gram of kacang tanah.
Persiapkan 3 sdm of gula halus.
Persiapkan 1 sdt of garam.
Siapkan 2 butir of telur ayam.
Anda perlu 350 gram of tepung terigu protein sedang.

Langkah-langkah Memasak Kacang telur manis gurih renyah

Siapkan Kacang yang sudah di sangrai...Kocok telur dengan gula halus dan garam hingga tercampur rata. Ambil 4 sendok telur yang suda di kocok ke dalam baskom berisi kacang. Aduk rata hingga cairan telur membasahi seluruh kacang.
Di wadah terpisah (sebaiknya wadah yang ada tutupnya), ayak tepung hinnga menutupi permukaan dasar wadah, Masukkan kacang yang sudah disiram telur tadi dan tutup kembali dengan terigu yang di ayak hingga menutupi seluruh permukaan kacang. Tutup wadah. Kocok kocok wadah hingga semua kacang tertutup dengan tepung terigu. Buka tutup wadah, ayak kacang hingga tepungnya berjatuhan. Masukkan kembali kacang yang sudah bersih kedalam baskom yang pertama..
Masukkan kembali 4 sendok makan kocokan telur. Aduk rata lagi hingga seluruh permukaan kacang tekena dengan cairan telur. Setelah tercampur rata, masukkan kembali kacang kedalam wadah yang ada tutupnya. Taburi dulu dengan terigu sebelum kacang dimasukkan.
Ayak kembali terigu diatas kacang hingga terigu menutupi seluruh permukaan kacang. Aduk dengan tangan agar kacang tidak saling menempel. Setelah itu tutup wadah. Kocok kocok lagi. Lakukan Proses ini satu kali lagi. Setelah itu ayak kacang dengan ayakan agar terigu yang tidak perlu berjatuhan dan minyak untuk menggoreng nanti tidak penuh dengan terigu. Panaskan minyak. Goreng minya dengan minyak panas dengan api sedang..
Tunggu kacang hingga mengapung dipermukaan dan minyak tenang tanda air sudah menguap semua dari minyak. Angkat, dinginkan. Tanpa pengawet dan disimpan dalam wadah kedap udara, kacang ini bisa tahan hingga 1 bulan..