Name: Bolu Pisang Kopi
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 200 gr pisang; 80 ml santan (me 65ml santan instan + air); 80 ml minyak goreng; 2 sdm kental manis putih; 2 sdm kental manis coklat; 120 gr gula pasir; Bahan kering :; 200 gr tepung terigu; 1 sdt baking soda; 1 sdt baking powder; 1 sachet kopi instan (me : abc mocca)

Bolu Pisang Kopi.

Anda bisa membuat Bolu Pisang Kopi menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Bolu Pisang Kopi yang baik.

Bahan-bahan Bolu Pisang Kopi

Siapkan 200 gr of pisang.
Anda perlu 80 ml of santan (me 65ml santan instan + air).
Persiapkan 80 ml of minyak goreng.
Siapkan 2 sdm of kental manis putih.
Anda perlu 2 sdm of kental manis coklat.
Anda perlu 120 gr of gula pasir.
Siapkan of Bahan kering :.
Anda perlu 200 gr of tepung terigu.
Siapkan 1 sdt of baking soda.
Anda perlu 1 sdt of baking powder.
Anda perlu 1 sachet of kopi instan (me : abc mocca).

Langkah-langkah Memasak Bolu Pisang Kopi

Haluskan pisang..
Siapkan bahan lain..
Campur pisang, gula dan skm. Aduk rata..
Campurkan bahan kering, ayak diatas tempat adonan pisang. Lalu tuang minyak dan aduk rata perlahan..
Terakhir masukkan santan. Aduk hingga tercampur rata..
Olesi loyang dengan minyak tipis2. Masukkan adonan setengah loyang lalu beri sedikit parutan coklat. Masukkan sisa adonan dan beri parutan coklat lagi. Kukus 30 menit atau lakukan tusuk gigi (kukusan sebelumnya sudah dipanaskan hingga beruap banyak dan tutupnya dialasi serbet bersih)..
Setelah matang tunggu dingin baru keluarkan dari loyang. (Abaikan foto bolu yg sedikit krowak karena diambil bocah). Sajikan hangat..