Name: Lapis Daging Sapi
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 2 ons daging sapi; 1 butir telur; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Bumbu Halus; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt pala; 2 cabe merah besar; 5 cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 sdm gula merah; 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam dan gula

Lapis Daging Sapi.

Anda bisa memasak Lapis Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Lapis Daging Sapi yang benar.

Bahan-bahan Lapis Daging Sapi

Persiapkan 2 ons of daging sapi.
Anda perlu 1 butir of telur.
Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan of Bumbu Halus.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 5 siung of bawang merah.
Persiapkan 1/2 sdt of pala.
Siapkan 2 of cabe merah besar.
Siapkan 5 of cabe rawit.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
Siapkan 1 sdm of gula merah.
Siapkan 1 sdm of kecap manis.
Anda perlu Secukupnya of garam dan gula.

Step by Step Memasak Lapis Daging Sapi

Potong daging tipis2, sisihkan.
Blender bumbu halus, lalu masukkan telur dan blender lg sebentar saja.
Bumbu halus tuang ke wadah dan masukkan daging. Rendam sekitar 15 menit (sambil goreng bawang untuk taburan).
Panaskan teflon, masukkan bumbuan daging. Biarkan sebentar hingga air menyusut, sambil aduk2 ya.
Panaskan minyak 3 sdm di wajan lain. Lalu masukkan k bumbuan daging, tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa, dan daun jeruk.
Tambhkan air 100ml, aduk2, masak dg api kecil. Tunggu hingga airnya menyusut.
Dan siap dihidangkan.