Cara memasak Kacang Telur Empuk Renyah Sederhana

Kacang Telur Empuk Renyah.

Anda bisa memasak Kacang Telur Empuk Renyah menggunakan 8 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuat Kacang Telur Empuk Renyah yang benar.

Bahan-bahan Kacang Telur Empuk Renyah

1. Anda perlu 1 kg of kacang tanah.
2. Persiapkan 1 kg of tepung terigu kunci biru.
3. Siapkan 3 ons of gula pasir.
4. Siapkan 100 gram of mentega.
5. Persiapkan 3 butir of kuning telur.
6. Siapkan 250 gram of tepung tapioka (bisa mis).
7. Siapkan 3/4 gelas of air.
8. Persiapkan of Minyak goreng.

Step by Step Membuat Kacang Telur Empuk Renyah

1. Cuci bersih kacang tanah, keringkan sampai benar-benar kering.
2. Campur terigu dan tapioka (bisa juga terigu saja tanpa tapioka) dalam keadaan kering.
3. Rebus 3/4 gelas air, gula dan mentega, biarkan dingin.
4. Kocok lepas kuning telur, campurkan dengan rebusan gula dan mentega yang telah dingin.
5. Siapkan baskom besar untuk mengocok kacang tanah.
6. Kocok kacang tanah yang dicampur dengan adonan telur 1-2 sendok, baluri dengan tepung, kocok sampai kacang tidak saling menempel.
7. Ulangi lagi dengan memberi adonan telur dan baluri terigu, begitu terus sampai dengan ketebalan yang diinginkan.
8. Goreng kacang telur dengan api kecil sambil diaduk pelan supaya tidak gosong.
9. Jika sudah berubah warna kecoklatan siap diangkat.
10. Tiriskan kacang telur dan biarkan dingin.
11. Kacang telur siap dimasukkan dalam toples untuk suguhan di hari raya.