Botok Tahu Telur Asin. Masak enak itu nggak harus pake bahan masakan yang mahal kok Bun. Asal kita bisa meracik berbagai bahan sederhana menjadi menu yang lezat. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Tutup rapat bungkusan botok sambil memanaskan kukusan. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini.
Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar.
Resep Botok Telur Asin yang nikmat ini bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam.
Cita rasanya yang lezat patut diacungi jempol.
Anda bisa membuat Botok Tahu Telur Asin menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Botok Tahu Telur Asin yang bagus.
Bahan-bahan Botok Tahu Telur Asin
- Siapkan 3 butir of telur asin (mentah) pisahkan putih dan kuning telurnya.
- Anda perlu 3 of tahu putih.
- Anda perlu 1 ikat of daun kemangi.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Anda perlu Secukupnya of daun pisang.
- Anda perlu of Bumbu halus.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih.
- Anda perlu 3 siung of bawang merah.
- Persiapkan 1 ruas of Kencur.
- Anda perlu 1 ruas of laos muda.
- Persiapkan 2 buah of cabe merah besar.
- Siapkan Secukupnya of Garam dan Gula.
- Persiapkan of Penyedap rasa (saya skip).
Kupas telur asin dan cuci tahu masukkan kedlm wadah. RESEP BOTOK PEPES TELUR ASIN MAKKNYYUUUSSSSS maaf jika masih buanyak sekali kesalahan dan kekurangan. Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas.
Langkah-langkah Memasak Botok Tahu Telur Asin
- Kukus tahu supaya tidak sengir (apa ya kalau orang lain bilang, langu.. ato apalah 😄).
- Siapkan dan cuci bersih bumbu2. Haluskan bumbu2 halus, sisihkan.
- Hancurkan tahu (saya menggunakan garpu) kemudian campur dengan bumbu halus dan (sebagian) kemangi, aduk rata..
- Lalu masukkan putih telur ke dalam adonan, aduk rata kembali..
- Siapkan daun pisang (saya bentuk takir), beri daun salam untuk alasnya, kemudian masukkan adonan tahu..
- Setelah semua takir terisi adonan, letakkan kuning telur diatas adonan, beri kemangi dan cabe rawit, lalu kukus kurleb 15-20 menit an..
- Angkat dari kukusan, siap disajikan....
Sensasinya terasa manakala menyantap bagian kuning telur. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, bawang merah dan belimbing sayur. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Botok Telur Asin. Ketahui apa itu telur asin, kandungan gizi telur asin, manfaat telur asin bagi tubuh, dan informasi lainnya melalui penjelasan di bawah ini.