Resep: Tahu Tempe Telur Bacem Sederhana

Tahu Tempe Telur Bacem. Video kali ini Bunda bakal berbagi resep Bacem. Lihat juga resep Bacem (Tahu, Tempe, & Telur) enak lainnya! Resep Tahu Tempe Bacem enak dan mudah untuk dibuat. Tahu dan tempe sudah sejak dahulu kala menjadi makanan umum masyarakat Indonesia. Sehat, mudah ditemukan dan bisa diolah menjadi berbagai macam jenis olahan menjadikannya begitu populer di hampir semua kalangan.

Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Anda bisa memasak Tahu Tempe Telur Bacem menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu Tempe Telur Bacem yang benar.

Bahan-bahan Tahu Tempe Telur Bacem

1. Siapkan of Bahan A:.
2. Siapkan 2 papan of tempe persegi panjang uk sedang/menyesuaikan.
3. Anda perlu 1 bungkus of tahu putih, isi 5-6 buah tahu.
4. Persiapkan 11 butir of telur, kukus 15 menit.
5. Siapkan of Bahan Bumbu halus:.
6. Persiapkan Sejumput of ketumbar.
7. Persiapkan 8 siung of bawang merah.
8. Persiapkan 6 siung of bawang putih.
9. Siapkan 3 butir of kemiri.
10. Anda perlu of Cabe rawit (sesuai selera jika suka pedas).
11. Persiapkan of Tambahan:.
12. Persiapkan of Gula merah secukupnya, disisir halus.
13. Siapkan sesuai selera of Garam,gula pasir, penyedap(lada, royco dll), kecap.
14. Persiapkan 3 lbr of daun salam.
15. Anda perlu 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
16. Anda perlu Sedikit of air Asam jawa (me skip, tadi karna lupa 😅).

Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula Baca juga: Tips Masak Murah untuk Keluarga, Coba Variasi Tempe, Tahu, dan Telur. Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya. Anda bisa mengolahnya dengan berbagai varian rasa, yaitu pedas manis atau gurih manis.

Langkah-langkah Memasak Tahu Tempe Telur Bacem

1. Potong² tempe, tahu sesuai selera. Sisihkan. Kukus telur selama kurg lebih 15 menit dgn api sedang. Bila suda matang, angkat, taruh dalam air dingin, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya hingga wangi, jangan lupa masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Setelah harum, masukkan gula merah sisir, dan kecap, aduk hingga gula mencair. Jangan lupa juga tambahkan garam, gula pasir dan penyedap sesuai selera..
3. Kemudian tambahkan air agak banyak, kira² banyaknya disesuaikan dengan tempe atau tahu nya ya, yg penting sampe terendam bumbu. Setelah tambah air, aduk rata hingga air mendidih sambil tes rasa ya. Rasanya dominan agak manis dam gurih, kalo mau pedes juga bisa tambah cabe, sesuai selera..
4. Kemudian jika telah mendidih kecilkan api kompor, masukkan tempe, tahu dan telur tadi. Ungkep/masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap. Jangan lupa panci atau wajan ditutup ya ketika mengungkep. Biarkan kira² 30 menit atau sampe air menyusut, sambil di cek ya..
5. Setelah air menyusut dan bumbu menyerap, matikan kompor, tiriskan tempe, tahu dan telur. Kemudian goreng sebentar tempe tahu dan telur. Lalu sajikan dehhh. Bisa juga dimakan tanpa digoreng, dan enak juga jadi teman makan nasi pecel, gudeg dll, sesuai selera aja yaaa..
6. Selamat mencoba.....

Kadar kecapnya pun bisa disesuaikan dengan selera. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Bumbu tempe bacem dikasih cabe baru tahu ini wa ka kak.kalau makan tempe bacem sambil nglethus cabe rawit itu sudah sering. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Meski sederhana, bacem tahu tempe selalu bikin kangen raumah.