Bolu Tape Pandan Putih Telur.
Anda bisa memasak Bolu Tape Pandan Putih Telur menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Bolu Tape Pandan Putih Telur yang benar.
Bahan-bahan Bolu Tape Pandan Putih Telur
- Siapkan 200 gr of tape singkong buang sumbunya.
- Siapkan 250 gr of putih telur suhu ruang.
- Anda perlu 2 sdm of SKM.
- Siapkan 3 sdm of air endapan pandan.
- Siapkan 120 gr of gula pasir.
- Persiapkan 100 gr of tepung terigu serbaguna.
- Persiapkan 1 sdm of tepung maizena.
- Anda perlu 2 sdm of susu bubuk full cream.
- Anda perlu 120 gr of butter (lelehkan).
- Persiapkan 100 gr of keju parut.
- Persiapkan 1/2 sdt of SP.
- Persiapkan of Almond dan keju parut utk topping.
Langkah-langkah Membuat Bolu Tape Pandan Putih Telur
- Siapkan semua bahan dalam wadah.
- Campur tape dengan SKM dan endapan Pandan. Aduk rata. Sisihkan.
- Mixer putih telur, SP dan Gula pasir dengan kecepatan tinggi kurang lebih 15mnt sampai terlihat kental berjejak.
- Turunkan kecepatan mixer ke kecepatan terendah,lalu masukkan tape yg sdh di campur dgn pandan dan SKM. Mixer sebentar asal rata.
- Kemudian masukkan tepung terigu,susu,dan maizena. Masih dengan mixer kecepatan rendah. Bisa juga dengan spatula. Setelah tercampur rata. Matikan mixer.
- Masukkan butter cair. Aduk lipat dgn spatula. Aduk sampai betul2 tercampur rata.
- Kemudian masukkan parutan keju. Sisakan setengan utk taburan. Aduk rata kembali.
- Siapkan loyang tulban D22cm oles dgn margarin dan taburi tepung. Tuang adonan ke dalam loyang. Taburi keju dan almond diatasnya. Hentakkan adonan. Panggang dgn suhu 170°C selama 50-60 menit. Atau sampai matang. Cek tusuk.
- Bolu tape siap di sajikan.