Name: Bacem Telur/Tahu/Tempe Angkringan
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 30 butir Telur apa saja, kukus/rebus, kupas; 2 papan tempe/ tahu, potong besar; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 sdm ketumbar halus; 3 cm Laos halus; 5 butir miri halus; 2 lbr daun salam; Secukupnya gula merah; Secukupnya kecap; 1/2 buah asam Jawa, sobek; 2 kantong teh celup; Secukupnya Gula pasir & garam; Minyak sayur untuk menggoreng tahu/ tempe

Bacem Telur/Tahu/Tempe Angkringan.

Anda bisa membuat Bacem Telur/Tahu/Tempe Angkringan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Bacem Telur/Tahu/Tempe Angkringan yang benar.

Bahan-bahan Bacem Telur/Tahu/Tempe Angkringan

Anda perlu 30 butir of Telur apa saja, kukus/rebus, kupas.
Siapkan 2 papan of tempe/ tahu, potong besar.
Persiapkan 8 siung of bawang merah.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Anda perlu 2 sdm of ketumbar halus.
Anda perlu 3 cm of Laos halus.
Persiapkan 5 butir of miri halus.
Persiapkan 2 lbr of daun salam.
Siapkan Secukupnya of gula merah.
Anda perlu Secukupnya of kecap.
Siapkan 1/2 buah of asam Jawa, sobek.
Siapkan 2 kantong of teh celup.
Siapkan Secukupnya of Gula pasir & garam.
Siapkan of Minyak sayur untuk menggoreng tahu/ tempe.

Langkah-langkah Memasak Bacem Telur/Tahu/Tempe Angkringan

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, asam Jawa, teh celup & kecap.
Rebus dengan panci semua bumbu sampai mendidih. Tambahkan bumbu perkecualian pada langkah nomer 1. Masukkan telur /tahu/ tempe. Tutup hingga dirasa cukup. Matikan api jika warna sudah kecoklatan..
Diamkan semalaman, tutup dalam panci agar warna lebih pekat mengkilat. Khusus tempe/ tahu, sebelum dinikmati harus digoreng dulu. Foto ini setelah didiamkan semalaman 😁.