Resep: Nasi Telur Hongkong Saus Gravy enak dan Sederhana

Nasi Telur Hongkong Saus Gravy.

Anda bisa membuat Nasi Telur Hongkong Saus Gravy menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Nasi Telur Hongkong Saus Gravy yang baik.

Bahan-bahan Nasi Telur Hongkong Saus Gravy

1. Siapkan 1 porsi of Nasi panas.
2. Persiapkan of Bahan Telur Dadar :.
3. Persiapkan 2 butir of Telur.
4. Anda perlu 1/2 batang of Sosis Bratwurst, potong tipis melintang.
5. Siapkan 1/4 buah of Bawang bombay, potong kasar.
6. Siapkan 3 buah of Cabe rawit, iris serong.
7. Persiapkan Secubit of Merica bubuk.
8. Anda perlu Secubit of Garam.
9. Siapkan Secukupnya of Minyak goreng.
10. Persiapkan of Bahan Saus Gravy :.
11. Siapkan 200 ml of Air.
12. Persiapkan 1 sdm of Saus tiram.
13. Persiapkan 1 sdt of Kaldu ayam bubuk.
14. Anda perlu 1 sdt of Gula pasir.
15. Persiapkan 2 sdt of Kecap asin.
16. Anda perlu 1 sdm of Maizena.
17. Siapkan 1 sdt of Margarin.

Step by Step Membuat Nasi Telur Hongkong Saus Gravy

1. Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan bawang bombay, cabe rawit dan sosis, tumis sampai kecoklatan..
2. Sementara menunggu tumisan, kocok lepas telur sisihkan sebentar..
3. Setelah tumisan cukup kecoklatan/terkaramelisasi, masukkan secubit garam dan merica bubuk, aduk..
4. Set api paling kecil/api lilin. Masukkan telur, aduk-aduk cepat kira2 sebanyak 5x kemudian matikan apinya..
5. Siapkan nasi dipiring, tuang telur dadarnya diatas nasi..
6. Buat saus gravy : campur semua bahan saus KECUALI margarin. Aduk rata..
7. Nyalakan kompor api sedang. Tuang bahan saus ke wajan bekas menggoreng telur tadi. Aduk-aduk sampai warnanya transparan dan mendidih..
8. Masukkan margarin, aduk rata. Matikan api..
9. Tuang saus gravy diatas telur secukupnya..
10. Jika suka bisa tambahkan irisan daun bawang yang sudah direndam dalam air+es batu. Santap selagi hangat..