Bolu Pisang Kukus. Resep Bolu Pisang dengan cara dikukus ini mungkin memang kurang populer dibandingkan dengan resep bolu panggang atau jenis bolu kukus yang lain. Tetapi kalau masalah rasa, kue pisang ini. Resep bolu pisang kukus lembut ini wajib anda coba dirumah. Untuk pisang yang digunakan, anda bisa menyiapkan pisang ambon atau pisang raja yang sudah matang. Selain itu, bolu kukus pisang juga bisa kamu kreasikan dengan bahan lainnya untuk membuat rasanya semakin lezat seperti misal dengan keju atau bahkan dengan kopi.
Resep Bolu Kukus Pisang Tanpa Mixer.
Tidak perlu pakai bahan pengawet, bolu pisang ini sudah bisa tahan selama dua sampai tiga hari di suhu ruang ya.
Jangan sampai kreasi bolu pisang atau jenis bolu kukus lainnya malah gagal karena kesalahan kecil.
Anda bisa memasak Bolu Pisang Kukus menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Bolu Pisang Kukus yang bagus.
Bahan-bahan Bolu Pisang Kukus
- Siapkan 100 gr of pisang raja matang, kukus, kupas kulitnya.
- Siapkan 100 gr of gula pasir (boleh ditambah jika kurang manis).
- Siapkan 250 gr of tepung 🔼 biru.
- Anda perlu 1 sdt of baking powder.
- Persiapkan 1 sdt of baking soda.
- Anda perlu 200 ml of air matang.
- Anda perlu 1 sachet of bubuk minuman coklat (bisa pakai merk apa saja).
- Anda perlu 5 sdm of minyak goreng.
Yuk, pelajari dulu tips-tips berikut ini sebelum mencoba aneka resep bolu pisang kukus istimewa! Sajian bolu pisang kukus akan tentunya cocok disajikan sebagai camilan atau jamuan hidangan untuk disajikan dirumah. Rasa manis dari hidangan ini dan empuknya tekstur dari kue, akan tentu saja. Bolu pisang kukus juga tak kalah lezatnya dengan bolu rasa lainnya.
Step by Step Memasak Bolu Pisang Kukus
- Sebelumya panaskan dahulu panci kukusannya. Lanjut mulai mengadon. Masukkan pisang kedalam wadah lalu masukkan gula. Lumatkan hingga halus..
- Masukkan setengah bagian tepung, dan bahan2 lainnya. Aduk. Lalu masukkan sisa tepung, aduk2 hingga tercampur rata..
- Siapkan cetakan bolu kukus lalu alasi dengan kertas cup. Tuang adonan dalam cetakan hingga hampir penuh. Masukkan ke dalam kukusan, kukus dengan api besar selama 15 menit..
- Setelah 15 menit, keluarkan cetakan dari kukusan. Taruh bolu dalam wadah yang ada raknya atau dinginkan bolu di atas rak kawat hingga uap panasnya hilang..
Anda bisa sambil memakannya di temani dengan segelas teh, atau bisa juga dengan secangkir kopi. Pertama, lumatkan pisang dengan menggunakan garpu. Untuk cara pelumatannya, anda tidak perlu melumatkan hingga halus untuk mempertahankan tekstur dari pisang. Untuk membuat bolu kukus sengaja dipilih pisang yang sudah kecoklatan dan memiliki tingkat kematangan mendekati busuk. Sebab dengan demikian rasa dan aroma pisang lebih kuat.