Kacang telur gurih renyah.
Anda bisa membuat Kacang telur gurih renyah menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Kacang telur gurih renyah yang benar.
Bahan-bahan Kacang telur gurih renyah
- Anda perlu 500 gr of kacang tanah cuci bersih dan sangrai sebentar saja sampai agak mengering.
- Siapkan 700 gr of tepung terigu.
- Anda perlu 2 btr of telur ukuran besar(klo kecil bsa pke 3).
- Anda perlu Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 200 gr of gula pasir(bisa jg gula halus).
- Siapkan 1 sdt of royco ayam.
- Persiapkan 1 sdt of garam halus(bila pengen agak asin bisa tmbah sedikit garam lg).
- Siapkan 2 sdm of margarin yg dicairkan.
- Anda perlu 2 sdm munjung of tepung tapioka.
Langkah-langkah Memasak Kacang telur gurih renyah
- Sangrai sebentar saja kacang yg sudah dicuci bersih dan ditiriskan.lalu matikan api.dan sipkan bahan telurnya.
- Campur telur dan gula pasir.kocok sampai gula larut.lalu tambahkan margarin cair.aduk rata lg.kemudian masukan garam dan royco ayam.aduk rata.
- .
- Kemudian masukan 5 sndk mkn telur kedalam kacang..goyang2kan agar tercampur rata.kemudian masukan tepung terigu 5/6 sndk mkn.goyang2 kan lg smpai tepung tercampur.lakukan sampai adonan telur dan tepung habis...pisahkan dan rapihkan kacang jika saling menempel...
- Dan ini kacang yg sudah siap untuk digoreng..
- Goreng kacang dalam minyak agak banyak.goreng dengan api sedang cenderung kecil smbil terus diaduk jika kacang mulai kering.(pas pertama masukin kacang jgn di aduk2 ya.biar kan terendam minyak dulu sampai sedikit mengering bru diaduk).
- Ini hasil gorengan pertama.saya goreng smpai 3 tahap.
- Ini hasil smuanya...saya timbang ini hasilnya jadi 1 kilo lbh seperapat,mlh ada lebihnya buat dicemilin😁...ternyta bisa jadi sebanyak ini dengan modal kurang lbh 40 rb an aja..mantul kan bunda😂....
- Oya saya lupa terigu dicampur tapioka ya.aduk rata kedua tepung...selamat mencoba😊...