Tahu Telur Remek Mercon.
Anda bisa membuat Tahu Telur Remek Mercon menggunakan 8 bahan dan 13 langkah. Begini cara membuat Tahu Telur Remek Mercon yang benar.
Bahan-bahan Tahu Telur Remek Mercon
- Siapkan 1 kotak besar of tahu putih (klo di jkt namanya tahu china).
- Anda perlu 1 butir of telur.
- Siapkan 2 ikat of daun kemangi.
- Anda perlu 1/2 ons of cabai rawit merah.
- Siapkan 1 papan of petai.
- Siapkan 8 butir of bawang merah.
- Siapkan Secukupnya of minyak sayur.
- Siapkan of Bumbu penyedap rasa (saya pakai royko ayam).
Langkah-langkah Membuat Tahu Telur Remek Mercon
- Cuci tahu putih tiriskan kemudian haluskan / di remek pakai sendok..
- Petai sambil diaduk dan masukan bumbu penyedap rasa sambil terus ditumis dan diaduk....
- Cuci cabai rawit merah tiriskan kemudian iris tipis - tipis..
- Petik daun kemangi kemudian cuci dan tiriskan..
- Kupas bawang merah kemudian iris tipis - tipis..
- Kupas petai dan potong menjadi 4 bagian (sesuai selera)..
- Kocok telur seperti membuat kocokan telur dadar..
- Naylakan kompor... Panaskan minyak sayur secukupnya untuk menumis..
- Tumis bawang merah sampai harum setelah itu masukan tahu yang sudah diremek / dihaluskan tumis sambil diaduk..
- Setelah tahu berwarna aga kekuningan masukan telor yang dikocok kedalam tahu sambil ditumis dan diaduk..
- Masukan cabai rawit merah yang telah diiris tipis kedalam tahu sambil diaduk..
- Masukan petai dan kemangi kedalam tumisan tahu dan telur terus aduk... Kemudian masukan bumbu penyedap rasa..
- Setelah bumbu meresap semua angkat...tahu telur remek mercon siap dihidangkan..