Name: Tahu Telur Hitam
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 8 butir telur rebus; 10 buah tahu putih; 250 ml air; 2 sdm minyak untuk menumis; 1/2 botol kecil kecap manis; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdt lada bubuk; 3 butir kemiri

Tahu Telur Hitam.

Anda bisa memasak Tahu Telur Hitam menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Telur Hitam yang baik.

Bahan-bahan Tahu Telur Hitam

Siapkan 8 butir of telur rebus.
Siapkan 10 buah of tahu putih.
Siapkan 250 ml of air.
Siapkan 2 sdm of minyak untuk menumis.
Siapkan 1/2 botol kecil of kecap manis.
Persiapkan 1 sdt of garam.
Persiapkan 1/2 sdt of gula.
Siapkan of Bumbu halus.
Anda perlu 6 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Persiapkan 1 sdt of lada bubuk.
Anda perlu 3 butir of kemiri.

Langkah-langkah Memasak Tahu Telur Hitam

Siapkan semua bahan. Bumbui tahu dengan sedikit garam, lalu goreng sampai matang. Sisihkan..
Haluskan bumbu-bumbu..
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Masukkan air, aduk rata. Tunggu mendidih..
Setelah mendidih, masukkan tahu dan telur, tambahkan kecap manis, garam, dan gula, koreksi rasanya. Masak sampai kuah meresap dan sedikit menyusut, sesekali diaduk ya supaya tidak gosong. Angkat, siap disajikan.