Name: Daging Lapis (Terik Daging)
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 2 buah daun salam; 2 butir cengkeh; 1/4 butir buah pala; 6 siung bawang merah diiris halus; 1 sdm margarin; 1 butir telur ayam; sesuai selera Kecap; secukupnya Gula merah; 1 liter air; secukupnya Garam; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; secukupnya Jahe; 1/2 sdt lada butir; 1 sdt ketumbar

Daging Lapis (Terik Daging).

Anda bisa memasak Daging Lapis (Terik Daging) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Daging Lapis (Terik Daging) yang bagus.

Bahan-bahan Daging Lapis (Terik Daging)

Anda perlu 1/4 kg of daging sapi.
Siapkan 2 buah of daun salam.
Siapkan 2 butir of cengkeh.
Siapkan 1/4 butir of buah pala.
Siapkan 6 siung of bawang merah diiris halus.
Anda perlu 1 sdm of margarin.
Anda perlu 1 butir of telur ayam.
Anda perlu sesuai selera of Kecap.
Anda perlu secukupnya of Gula merah.
Anda perlu 1 liter of air.
Anda perlu secukupnya of Garam.
Anda perlu of Bumbu halus :.
Persiapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 3 butir of kemiri.
Siapkan secukupnya of Jahe.
Persiapkan 1/2 sdt of lada butir.
Persiapkan 1 sdt of ketumbar.

Step by Step Membuat Daging Lapis (Terik Daging)

Iris - iris tipis daging, kemudian cuci bersih..
Campur semua bahan dan bumbu halus beserta daging ke dalam panci/wajan. Uleni/diaduk-aduk sampai tercampur rata.
Nyalakan api dan masak sampai daging berubah warna, lalu masukkan air. Tutup rapat panci, sesekali dilihat dan diaduk..
Kematangan sesuai selera ya. Karena saya lagi pengen dibikin hancur dagingnya, jadi saya masak selama 4 jam dengan cara penambahan air sedikit demi sedikit..