Name: Kacang Telur Mudah
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gr kacang tanah; 420 gr tepung terigu; 30 gr tepung maizena; 2 btr telur; 2 sdt garam; 1 sdt vanilli bubuk; 14 sdm gula halus

Kacang Telur Mudah.

Anda bisa membuat Kacang Telur Mudah menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kacang Telur Mudah yang baik.

Bahan-bahan Kacang Telur Mudah

Persiapkan 500 gr of kacang tanah.
Persiapkan 420 gr of tepung terigu.
Persiapkan 30 gr of tepung maizena.
Anda perlu 2 btr of telur.
Anda perlu 2 sdt of garam.
Persiapkan 1 sdt of vanilli bubuk.
Siapkan 14 sdm of gula halus.

Langkah-langkah Membuat Kacang Telur Mudah

Cuci bersih kacang lalu tiriskan sampai kering..
Campur jadi satu telur, gula, garam dan vanilli. Kocok rata. Sisihkan..
Dalam wadah yg berbeda campur jadi satu tepung terigu dan maizena. Aduk rata, sisihkan..
Masukkan kacang kedlm adonan telur, aduk rata lalu tiriskan dg saringan kawat. Kemudian masukkan ke dlm adonan tepung kering. Kepal kepal terigu dg tangan agar menyatu dg kacang lalu tiriskan lagi dg sedikit diayak agar sisa tepung yg menempel di kacang lepas..
Ulangi sekali lagi, masukkan kembali kacang ke sisa adonan telur yg tadi. Aduk rata. Kemudian masukkan kembali ke sisa adonan tepung tadi. Lalu tiriskan kembali sambil diayak. Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan dg dialas kertas atau tisu makan agar tdk berminyak. Tunggu dingin baru masukkan toples. Sisa tepung bisa dibikin biji ketapang drpd mubazir 😊.