Name: Ayam Telor Tahu Tempe Bacem
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 6 potong tahu; 6 potong tempe; 3 butir telur; 3 buah paha ayam; Air untuk merebus; Bumbu Halus; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 1,5 sdm ketumbar; 2 biji asam jawa; Bumbu tambahan; secukupnya Garam; Kecap Manis; 5 daun salam; Sedikit daun bawang cincang; 1 Lengkuas geprek; 2 keping gula jawa

Ayam Telor Tahu Tempe Bacem.

Anda bisa memasak Ayam Telor Tahu Tempe Bacem menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Ayam Telor Tahu Tempe Bacem yang baik.

Bahan-bahan Ayam Telor Tahu Tempe Bacem

Anda perlu 6 potong of tahu.
Persiapkan 6 potong of tempe.
Siapkan 3 butir of telur.
Anda perlu 3 buah of paha ayam.
Siapkan of Air untuk merebus.
Siapkan of Bumbu Halus.
Siapkan 8 of bawang merah.
Anda perlu 5 of bawang putih.
Persiapkan 1,5 sdm of ketumbar.
Siapkan 2 biji of asam jawa.
Persiapkan of Bumbu tambahan.
Anda perlu secukupnya of Garam.
Persiapkan of Kecap Manis.
Siapkan 5 of daun salam.
Anda perlu Sedikit of daun bawang cincang.
Anda perlu 1 of Lengkuas geprek.
Persiapkan 2 keping of gula jawa.

Langkah-langkah Membuat Ayam Telor Tahu Tempe Bacem

Rebus Telur dan Paha ayam hingga matang lalu tiriskan. Goreng sebentar tahu dan tempe yg sudah dipotong-potong lalu tiriskan..
Siapkan bumbu halus. Kemudian didihkan air secukupnya..
Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, aduk hingga merata..
Kemudian masukkan tahu tempe telor ayam ke dalam rebusan. Tambahkan juga lengkuas, daun salam, daun bawang,gula jawa, kecap manis, dan garam sesuai dengan selera. Kemudian koreksi rasa..
Rebus hingga seluruh bumbu merasuk dan air menyusut. Setelah air menyusut, tiriskan kemudian goreng di minyak panas dengan tingkat kematangan sesuai selera..
Dan baceman siap disajikan.