Puding Lapis Busa.
Anda bisa membuat Puding Lapis Busa menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Puding Lapis Busa yang baik.
Bahan-bahan Puding Lapis Busa
- Persiapkan 3 buah of putih telur.
- Siapkan 1 bungkus of agar agar plan (putih).
- Siapkan 150 gram of gula pasir.
- Anda perlu 1800 ml of susu cair.
- Siapkan 2 sdt of coklat bubuk.
- Anda perlu 10 keping of biskuit ( nissin).
- Siapkan 1 bungkus of agar agar plan (hijau).
Langkah-langkah Membuat Puding Lapis Busa
- Lapisan 1:rebus susu,gula,agar agar plam warna putih dengan api kecil dan biarkan mendidih.angakt dan biarkan uap kluar dl.lalu tuang ke cetakan 1/2 adonan puding .biarkan setengah dingin.dan sisa setengahnya tambahkan coklat bubuk aduk rata dan didihkan lagi agar tidak beku dengan api kecil..
- Lapisan 2:setelah lapisan 1 setengah dingin lalu masukan kembali adonan yang sisa lapisan 1 ke atas lapisan 1 dan timpa.biarkan 1/2 dingin..
- Lalu tata biskuit diatas lapisan puding coklat biarkan sampai adonan coklat lapisan ke 2 setengah dingin..
- Sambil menunggu lapisan ke 2 setengah dingin.lanjut mixer putih telur sampai kaku dan sisihkan..
- Lapisan 3:rebus gula,agar agar plan hijau,susu cair,dengan api sedang dan biarkan mendidih.lalu adonan di bagi menjadi 2 bagian.ambil 1/2 bagian lalu tuangkan adonan puding hijau diatas tumpukan kue kering/biskuit itu.biarkan 1/2 dingin.lalu sisa adonan tetap direbus kembali dengan api kecil menghindari adonan menjadi beku..
- Lapisan 4: setelah adonan lapisan ke 3 puding agar agar hijau 1/2 membeku lalu adonan puding hijau tadi sisa 1/2 lalu angkat dari kompor dan campur rata dengan kocokan putih telur tadi yang sudah kaku dan aduk rata.lalu adonan busa timpa kembali di atas adonan ke 3 / puding agar agar hijau.biarkan dingin total dan membeku keseluruhan..
- Setelah total dingin dan membeku lalu potong puding sesuai selera.dan hidangkan.selamat menikmati..