Resep: Kupat Tahu Telor Gimbal Semarang Sederhana

Kupat Tahu Telor Gimbal Semarang. Com - Ssmarang terkenal juga tahu gimbalnya, tapi jika anda tidak ke Semarang bagaimana ? Soto Ayam Semarang Kupat tahu tahu gimbal pak slamet ragil Jl. Tahu gimbal merupakan sajian olahan tahu yang berasal asli dari kota Semarang. Sebagai ibukota Jawa Tengah, Semarang memiliki banyak sekali warung-warung yang menjajakan menu tersebut. Lodeh Tahu Labu Siam New !!

Kalau Jawa Timur punya "Tahu Telur", Jawa Tengah atau tepatnya Kota Semarang punya "Tahu Gimbal". Gimbal Udang dan Tahu Goreng: Haluskan bahan bumbu halus untuk gimbal udang dalam cobek. Tahu gimbal merupakan salah satu kuliner khas Semarang, merupakan perpaduan antara tahu goreng dan bakwan udang sebagai komposisi utamanya. Anda bisa memasak Kupat Tahu Telor Gimbal Semarang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Telor Gimbal Semarang yang bagus.

Bahan-bahan Kupat Tahu Telor Gimbal Semarang

1. Persiapkan 2 buah of ketupat ukuran sedang, potong.
2. Persiapkan Secukupnya of kol iris tipis.
3. Persiapkan Secukupnya of toge, diblanch ya.
4. Persiapkan 1 kotak of tahu cina putih, potong kotak kecil.
5. Anda perlu 3 butir of telur, jangan yang dari kulkas ya. Biar bisa gimbal.
6. Siapkan 1 batang of seledri, potong halus.
7. Siapkan Secukupnya of kacang tanah, goreng.
8. Anda perlu Sesuai selera of cabe rawit jawa.
9. Anda perlu 1 siung of bawang putih.
10. Siapkan Secukupnya of gula merah.
11. Siapkan Secukupnya of asam jawa.
12. Anda perlu Secukupnya of garam.
13. Anda perlu Secukupnya of kecap manis.
14. Anda perlu Secukupnya of air.

Nama gimbal ternyata sebutan untuk udang digoreng pakai telur bagi orang Semarang. Nah, untuk mencobanya, mampir saja ke deretan lokasi. Gimbal tahu sendiri merupakan perpaduan, tahu yang digoreng namun menggunakan campuran antara bakwan udang yang dijadikan sebagai bahan atau komposisi utamanya. Nama gimbal sendiri, merupakan sebutan yang digunakan untuk udang yang digoreng dan menggunakan telur untuk orang.

Step by Step Membuat Kupat Tahu Telor Gimbal Semarang

1. Rebus gula merah dan air jawa dengan air secukupnya. Rebus sampai mendidih..
2. Kocok telur di mangok. Masukkan potongan tahu. Kemudian goreng dengan minyak agak banyak biar gimbalnya keluar. kalo udah mateg, tiriskan. Potong-potong..
3. Ulek bawang putih dan cabe rawit sampai halus. Kemudian tambahkan kacang tanah goreng. Haluskan. Tambahkan garam dan air rebusan gula merah+asam jawa secukupnya. Sampe nemu konsistensi yang dimau..
4. Siapkan potongan ketupat, toge, irisan kol dan gimbal tahu di mangkok. Siram dengan kuah bumbu kacang. Secukupnya taburkan irisan seledri. Tambahkan secukupnya kecap manis..

Makanan khas dari Semarang, seperti kupat tahu tapi toping lebih lengkap dan cirinya ada pada gimbal (semacam gorengan tepung pakai udang). Yg belum pernah ngerasain, daripada penasaran ayok bikin, mudah koq, mumpung ada #BelanjaIdeDiPasarCookpad ambil aja #toge Seperti telor, tahu dan gimbal digoreng di tempat. Khusus gimbal, sudah dimasak terlebih dahulu, sehingga hanya dihangatkan saja karena sudah disajikan matang. Tahu gimbal khas Kota Semarang bisa ditemukan dari pagi hingga larut malam. Namun biasanya ramai saat jam makan siang.