Donat Bomboloni.
Anda bisa membuat Donat Bomboloni menggunakan 11 bahan dan 14 langkah. Begini cara membuat Donat Bomboloni yang benar.
Bahan-bahan Donat Bomboloni
- Anda perlu 250 gr of Tepung Terigu Pro Sedang.
- Siapkan 1 sdm of Margarin.
- Persiapkan 3 1/2 sdm of Gula Pasir.
- Persiapkan 1 sdt of Ragi Instan.
- Siapkan 1 sdt of SP.
- Persiapkan 3/4 gelas of Air Hangat.
- Siapkan Secukupnya of Minyak Goreng.
- Persiapkan Secukupnya of Gula Halus.
- Anda perlu Secukupnya of Selai Stroberi.
- Siapkan Secukupnya of Selai Blueberry.
- Anda perlu Secukupnya of Selai Coklat.
Step by Step Memasak Donat Bomboloni
- Aduk ragi dan 1/2sdm gula dengan 1/4 air hangat, lalu diamkan sekitar 10-20 menit..
- Jika ragi mengembang 2x lipat, brarti ragi bagus dan bisa digunakan..
- Masukkan tepung ke tempat yang lumayan besar dan lubangi ditengahnya, lalu masukkan ragi dan 3sdm gula yang telah dilarutkan dengan 1/4 gelas air..
- Mixer dengan kecepatan tinggi sampai agak kalis lalu masukkan SP dan sisa air..
- Mixer lagi sebentar, lalu masukkan margarin..
- Kemudian mixer sampai adonan benar-benar kalis..
- Ratakan adonan diatas talenan kue atau plastik yang telah ditaburi sedikit tepung (agar tidak lengket) sampai ketebalan 1/2cm..
- Cetak adonan menggunakan gelas yang kecil atau sesuaikan dengan selera..
- Sisihkan adonan yang sudah berbentuk bulat kecil ditempat lain lalu tutup dengan plastik wrap agar kedap udara..
- Tunggu sampai adonan mengembang 2x lipat..
- Panaskan minyak goreng lalu goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan..
- Lubangi pinggir donat dengan sumpit lalu masukkan selai..
- Lumuri donat dengan gula halus..
- Siap disajikan..