Name: Bacem Telur Tempe
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 4 butir telur; 2 papan tempe potong jadi 4; 4 lembar daun salam; Lengkuas geprek; 1 sdm garam; 3 sdm gula; 2 sdm kecap manis; 1 butir kecil gula merah; 1 liter air; 1 kantong teh celup; Bumbu halis; 5 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar

Bacem Telur Tempe.

Anda bisa membuat Bacem Telur Tempe menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Bacem Telur Tempe yang benar.

Bahan-bahan Bacem Telur Tempe

Siapkan 4 butir of telur.
Siapkan 2 papan of tempe potong jadi 4.
Siapkan 4 lembar of daun salam.
Persiapkan of Lengkuas geprek.
Siapkan 1 sdm of garam.
Anda perlu 3 sdm of gula.
Persiapkan 2 sdm of kecap manis.
Anda perlu 1 butir kecil of gula merah.
Siapkan 1 liter of air.
Anda perlu 1 kantong of teh celup.
Siapkan of Bumbu halis.
Siapkan 5 siung of bawang merah.
Anda perlu 6 siung of bawang putih.
Siapkan 1 sdm of ketumbar.

Step by Step Memasak Bacem Telur Tempe

Cuci bersih telur lalu rebus sampai matang, dinginkan lalu kupas sisihkan.
Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
Panaskan air masukkan bumbu halus daun salam dan lengkuas geprek, masak sampai mendidih.
Setelah didih masukkan telur, tempe gula merah, gula pasir, garam, teh celup dan kecap manis lalu koreksi rasa.
Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai air surut, untuk tempe rebus kurang lebih 20 menit lalu angkat dan tiriskan, untuk telur biarkan ditempat rendaman semalaman agar warnanya meresep, siap disajikan langsung maupun digoreng.