Name: Donat Merah Putih
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: Bahan Roti :; 250 gram tepung terigu protein sedang; 50 gram terigu untuk taburan; 40 gram gula pasir; 5 gram ragi/fermipan; 1,5 gram bread improver; 150 ml air es; 30 gram margarin; 1,5 gram garam; Bahan Topping :; 50 gram dusting sugar vanila; 50 gram dusting sugar strawberry

Donat Merah Putih.

Anda bisa membuat Donat Merah Putih menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Donat Merah Putih yang baik.

Bahan-bahan Donat Merah Putih

Anda perlu of Bahan Roti :.
Anda perlu 250 gram of tepung terigu protein sedang.
Siapkan 50 gram of terigu untuk taburan.
Persiapkan 40 gram of gula pasir.
Anda perlu 5 gram of ragi/fermipan.
Anda perlu 1,5 gram of bread improver.
Siapkan 150 ml of air es.
Anda perlu 30 gram of margarin.
Anda perlu 1,5 gram of garam.
Siapkan of Bahan Topping :.
Siapkan 50 gram of dusting sugar vanila.
Persiapkan 50 gram of dusting sugar strawberry.

Step by Step Membuat Donat Merah Putih

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam.
Tambahkan air dan uleni sampai tidak ada butiran gula yang menggerindil.
Tambahkan margarin dan garam uleni kembali sampai seperti adonan donat.
Siapkan tempat tabur permukaan dengan terigu.
Timbang adonan masing-masing seberat 50 gram, alasi tangan dengan tepung kering, ambil adonan dan bentuk donat sesuai selera (tekstur memang agak lengket jadi perlu tambahan tepung kering untuk membantu dalam proses pembentukan).
Diamkan / istirahatkan kurang lebih 1 jam.
Panaskan minyak, dengan api kecil, goreng donat hingga matang.
Angkat donat dan tiriskan.
Hias donat beri topping sesuai selera anda dirumah, dan sajikan.