Kacang telur renyah & gurih.
Anda bisa memasak Kacang telur renyah & gurih menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kacang telur renyah & gurih yang baik.
Bahan-bahan Kacang telur renyah & gurih
- Anda perlu 1 kg of kacang tanah kualitas bagus.
- Persiapkan 1 kg of tepung terigu segitiga biru.
- Anda perlu 3 sdm of tepung tapioka.
- Anda perlu 1 sdt of soda kue.
- Anda perlu 4 butir of telur ayam.
- Anda perlu 1/4 of gula pasir.
- Anda perlu 2 sachet of royco ayam.
Step by Step Memasak Kacang telur renyah & gurih
- Mixer bahan Telur, royco, gula dan soda.
- Campur tepung kanji kedalam tepung terigu.
- Taruh satu genggam kacang kedalam baskom, Ambil 1 sendok makan adonan yang sudah dimixer tadi tuang menyebar kedalam kacang lalu buburi dengan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diputar(baskomnya) agar tepung menempel sempurna.
- Jika ada yang kurang menempel ambil lagi adonan telur seraya ditaburi tepung sambil terus diputar.
- Pisahkan di wadah lain kacang yg sudah diolah ambil lagi kacang yg baru lakukan sama persis dengan cara diatas, lakukan hingga kacang habis.
- Terakhir tuang sisa adonan telur sekaligus sisa tepung kering kedalam kacang telur tadi, putar/aduk rata agar tepung menempel sempurna pisahkan kacang2 yg lengket.
- Yups tinggal di goreng deh dengan minyak panas dan pke api kecil.
- (NOTE : Goreng harus dengan api keciiill karna Adonan mudah gosong, untuk Adonan telur nya, aduk setiap kali ngambil agar adonan tidak mengendap dibawah.