Name: Opor Kuning Tahu Telur
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 4 buah telur (rebus dan kupas); 1 kotak tahu cina (potong menjadi 8 bagian); Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt ketumbar sangrai; 2 butir kemiri goreng; 1/2 sdt lada bubuk; 1 lembar daun salam; 1 batang serai keprek; 1/2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas keprek; 1 liter air; 100 ml santan kental; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula; Secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Opor Kuning Tahu Telur.

Anda bisa memasak Opor Kuning Tahu Telur menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Opor Kuning Tahu Telur yang benar.

Bahan-bahan Opor Kuning Tahu Telur

Persiapkan 4 buah of telur (rebus dan kupas).
Siapkan 1 kotak of tahu cina (potong menjadi 8 bagian).
Siapkan of Bumbu halus:.
Persiapkan 5 siung of bawang merah.
Anda perlu 2 siung of bawang putih.
Persiapkan 1/4 sdt of ketumbar sangrai.
Anda perlu 2 butir of kemiri goreng.
Persiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Anda perlu 1 lembar of daun salam.
Siapkan 1 batang of serai keprek.
Anda perlu 1/2 ruas of jahe.
Persiapkan 1 ruas of lengkuas keprek.
Anda perlu 1 liter of air.
Persiapkan 100 ml of santan kental.
Siapkan 1 sdt of garam.
Anda perlu 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of gula.
Persiapkan Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.

Langkah-langkah Memasak Opor Kuning Tahu Telur

Panaskan wajan, masukkan minyak goreng dan tumis bumbu hingga harum dan tanak..
Masukkan air, masak hingga mendidih..
Masukkan telur dan tahu. Aduk rata..
Jika sudah mendidih masukkan santan kental. Masak kembali hingga mendidih..
Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. Tes rasa dan sajikan.