Cara mudah membuat Pepes / botok telur asin Sederhana

Pepes / botok telur asin. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta, Bandung Walaupun botok telur asin belum sepopuler botok tahu atau botok tempe atau botok tahu tempe tapi patut Anda coba di rumah. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Coba juga: Resep Botok Ikan Masak Putih Resep Pepes Telur.

Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Nikmati kelezatan telur asin yang gurih bersama pepes tahu yang lembut. Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Anda bisa membuat Pepes / botok telur asin menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Pepes / botok telur asin yang baik.

Bahan-bahan Pepes / botok telur asin

1. Anda perlu 4 butir of telur asin mentah.
2. Anda perlu 4 sdm of santan kental.
3. Persiapkan 5-6 butir of jamur merang, belah 4.
4. Persiapkan 1/2 buah of tomat, iris wedges.
5. Siapkan 4 buah of cabai rawit.
6. Persiapkan 4 lembar of daun salam.
7. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
8. Siapkan 1-2 lembar of daun pisang (potong mjd 4besar, 4kecil).
9. Siapkan 4 lembar of Plastik gula untuk mencegah bocor.
10. Persiapkan of Bumbu iris :.
11. Siapkan 3 buah of cabai hijau, iris.
12. Siapkan 5 buah of cabai keriting, iris.
13. Anda perlu 4 siung of bawang merah, iris.
14. Persiapkan 2 siung of bawang putih, iris.
15. Siapkan 2 butir of kemiri sangrai, haluskan.
16. Anda perlu of Gula & kaldu bubuk.

Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Sensasinya terasa manakala menyantap bagian kuning telur. Botok telur asin (salted egg botok). Botok is often considered as the variations of pepes, the cooking method using banana leaf.

Langkah-langkah Memasak Pepes / botok telur asin

1. Campur semua bumbu iris dengan kemiri sangrai, Jamur, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata..
2. Siapkan 1 lembar daun pisang, lapisi plastik gula, lalu daun pisang lg. Beri 1 sdm bumbu iris, besert tomat, daun salam, daun jeruk dan 1 cabai rawit..
3. Bungkus pepes, lalu beri 1 butir telur asin mentah dan 1 sdm santan. (Atau bisa juga putih telurnya dicampur dengan santan dulu, baru tuang). Sematkan dengan tusuk gigi atau langsung pakai staples seperti saya..
4. Kukus pepes 15 menit atau hingga matang. Sajikan panas2..

However botok is identified more specific by using shredded coconut flesh, while pepes usually contains no coconut at all. Resep Pepes Telur Asin enak dan mudah untuk dibuat. Telur bebek yang dicap bagian kulitnya, itu pandangan masyarakat umum begitu mendengar istilah "Telur Asin". Telur asin umumnya dijual matang dan siap-santap, dengan variasi tingkat keasinan yang berbeda. Mungkin anda perlu mencoba resep pepes telur asin berikut ini.