Cara membuat Kacang telor renyah yang enak

Kacang telor renyah.

Anda bisa membuat Kacang telor renyah menggunakan 6 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kacang telor renyah yang bagus.

Bahan-bahan Kacang telor renyah

1. Persiapkan 2 kg of kacang tanah.
2. Persiapkan 1 kg of terigu (saya segitiga biru).
3. Siapkan 2 of bt telor.
4. Anda perlu 1/4 kg of gula pasir berbutir halus.
5. Anda perlu 1 sdt of garam halus.
6. Anda perlu 1 lt of minyak untuk menggoreng.

Step by Step Membuat Kacang telor renyah

1. Kocok telor, gula pasir & garam sampai gula larut. Bisa pakai garpu, wisk atau mixer. Sy pakai mixer biar cepat. Sisihkan.
2. Bagi kacang menjadi 4 bagian. Ambil 1 bagian, tempatkan di wadah terpisah kemudian tuang dengan 2 sdm telor. Aduk rata pakai sendok.
3. Setelah rata.... Taburi terigu sedikit2, goyang2kan sampai kacang terselimuti terigu rata. Setelah rata, sisihkan... Ulangi proses untuk kacang bagian 2. Beri 2 sendok telor, ratakan & taburi terigu sampai terselimuti rata. Sampai semua kacang terselimuti terigu.
4. Bagi kacang jadi 4 bagian lagi.... Ulangi proses. Selimut terigu lapisan ke-2.
5. Pisahkan kacang yg menggumpal.
6. Saya ulangi proses sampai 3x selimut terigu. Beberapa kali trial & error dengan 3 lapisan menghasilkan manis & kerenyahan yg pas (menurut saya).
7. Setelah selesai semua kacang terselimuti 3x.... Siapkan penggorengan. Goreng kacang dengan api sedang, saya bagi menjadi 4 atau 5 gorengan agar semua kacang tercelup minyak sempurna.
8. Goreng sampai kecokelatan. Angkat & tiriskan minyaknya. Biarkan sampai dingin baru masukkan toples.