Udang Lapis Panir.
Anda bisa memasak Udang Lapis Panir menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Udang Lapis Panir yang baik.
Bahan-bahan Udang Lapis Panir
- Anda perlu 250 gr of udang.
- Persiapkan of Bumbu halus :.
- Persiapkan 2 siung of bawang putih.
- Anda perlu 1/4 sdt of merica.
- Anda perlu 1/2 ruas of jahe.
- Persiapkan 1 ruas of kunyit.
- Anda perlu 1/2 sdt of garam.
- Persiapkan of Pelapis :.
- Persiapkan 1 bgks of Tepung bumbu merk apa saja.
- Anda perlu 1 butir of putih telur.
- Siapkan secukupnya of Tepung panir.
- Persiapkan secukupnya of Air.
Step by Step Memasak Udang Lapis Panir
- Kupas udang, buang kepalanya dan sisakan ekornya.
- Haluskan bumbu dan lumurkan pada udang, aduk rata dengan swndok.. Marinasi selama kurang lebih 15 menit...
- Siapkan bahan pelapis basah dan kering.. Basah : 2 sdm tepung bumbu campur dengan putih telur dan air secukupnya aduk2 sampai rata (tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental).. Kering 1: Tepung Bumbu.. Kering 2 : Tepung panir.
- Satu per satu, masukkan udang ke pelapis basah...
- Kemudian gulingkan dalam tepung bumbu, agak tekan sedikit agar tepung melekat ke udang...
- Lalu masukkan lagi ke pelapis basah dan terakhir gulingkan pada tepung panir.. Agak tekan2 udang agar panir melekat sempurna dan menutupi seluruh permukaan udang...
- Tata udang dalam wadah kedap udara dan simpan di freezer sebelum digoreng kirang lebih 30 menit...
- Panaskan minyak dalm jumlah banyak.. Goreng udang sampai kuning kecoklatan.. Siap disantap dengan cocolan saos atau mayonaise.. Buat lauk makan jg yummy bun...
- Gimana, mudah kan bunda.. Happy cooking.. 😍😍.