Opor Ayam Telur. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. Lihat juga resep Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayamðŸ¤) dan telur enak lainnya! Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional. Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Tambahkan daging ayam dan telur rebus.
Masak hingga daging ayam benar-benar empuk.
Resep Opor Telur Kuning, Masakan Rumahan Terfavorit.
Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam.
Anda bisa memasak Opor Ayam Telur menggunakan 23 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Telur yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Telur
- Persiapkan 1/2 ekor of ayam.
- Persiapkan 2 butir of telur.
- Anda perlu 2 buah of santan kara segitiga.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk, sobek.
- Persiapkan 2 lembar of daun salam.
- Persiapkan 1 batang of serai, geprek.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Siapkan 10 cm of kayu manis.
- Persiapkan 3 buah of cengkeh.
- Persiapkan 1 buah of kapulaga.
- Anda perlu 1/2 bulatan of gula merah, sisir halus.
- Anda perlu Secukupnya of garam.
- Anda perlu Secukupnya of minyak.
- Siapkan Secukupnya of air.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Anda perlu 4 siung of bawang merah.
- Persiapkan 2 siung of bawang putih.
- Persiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Persiapkan 2 buah of kemiri.
- Anda perlu 1/4 biji of pala.
- Anda perlu 1 ruas of kunyit, bakar.
- Persiapkan 1 ruas of jahe.
Cara membuatnya mirip dengan rasa yang berbeda. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Hampir semua orang pasti pernah mencicipi makanan yang sudah banyak dikenal di seluruh Indonesia ini. Buat kamu yang juga sedang mencari resep.
Step by Step Memasak Opor Ayam Telur
- Rebus ayam hingga empuk. Tiriskan ayam, simpan kaldunya.
- Rebus telur -/+ 15 menit sampai matang. Angkat & tiriskan. Kupas kulitnya.
- Haluskan semua bahan pada bumbu halus.
- Buat 2 larutan santan (santan kara+kaldu+air). Santan encer 700 ml dan santan kental 400 ml.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, hingga harum.
- Masukkan ayam dan telur, aduk rata dengan bumbu. Kemudian masukkan cengkeh, kapulaga, kayu manis.
- Masukkan larutan santan encer, aduk aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan gula jawa dan garam. Cek rasa. Tunggu hingga santan menyusut..
- Masukkan larutan santan kental, aduk aduk dan tunggu sampai mendidih kembali. Matikan api.
- Opor ayam siap di sajikan bersama lontong dan sambal goreng kentang 😊.
Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah. Berikut resep opor ayam telur yang bisa Anda coba. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.