Opor telur,tahu dan ceker. Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Cara membuat opor telur tahu ceker : Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan serai sampai harum dan matang. Tuang santan, aduk-aduk lalu masukkan ceker, telur dan tahu. Masak sampai mendidih dan kuahnya kental sambil diaduk sesekali supaya santan tidak pecah.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Lihat juga resep Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur enak lainnya!
Lauk opor tahu ini akan semakin sedap dan nikmat dengan taburan bawang goreng.
Anda bisa memasak Opor telur,tahu dan ceker menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Opor telur,tahu dan ceker yang baik.
Bahan-bahan Opor telur,tahu dan ceker
- Siapkan 5 buah of telur.
- Anda perlu 5 buah of tahu putih.
- Anda perlu 9 buah of ceker ayam.
- Persiapkan of Sereh geprek.
- Anda perlu of Lengkuas geprek.
- Anda perlu 2 buah of daun salam.
- Persiapkan of Gula.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan 1 bungkus of Santan kara.
- Persiapkan of Air.
- Anda perlu of Bumbu halus.
- Persiapkan 5 siung of bawang putih.
- Anda perlu 4 siung of bawang merah.
- Anda perlu 3 buah of kemiri.
- Anda perlu of Kunyit.
- Siapkan of Jahe.
Resep masakan opor merupakan masakan khas nusantara yang menggunakan bahan pelengkap yakni santan kelapa. Dengan demikian kualitas santan ini juga bisa mempengaruhi hasil masakan tahu opor bunda. Opor adalah masakan dengan bumbu santan dan kunir sehingga warnanya kekuning-kuningan. Para pemula yang sedang ingin menyajikan menu sedap dan menarik di dapur tentunya tak boleh melewatkan resep mudah sambel trasi yang satu ini.
Step by Step Membuat Opor telur,tahu dan ceker
- Rebus telur sampai matang lalu kupas kulitny..
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan sereh,daun salam dan lengkuas.tumis hingga harum.
- Masukkan air lalu masukkan telur,ceker dan tahu.
- Tambahkan garam,gula.tunggu hingga mendidih.koreksi rasa.
- Siap disajikan😊.
Gudeg komplet atau gudeg pake ceker, atau ceker saja dan ada tambahan tahu tempe bacem. Minuman teh manis atau tawar hangat bisa dipesan Telur pindangnya padat sedikit kenyal keras karena direbus lama di dalam opor. Orang Jawa menyebutnya telur 'gempi' dan rasanya gurih padat. Lalu anda bisa masukan telur dan tahu yang telah disiapkan, masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut atau sampai tinggal setengah. Angkat dan taruh dimangkuk saji bersama taburan bawang goreng diatasnya.