(16.6) Bolu Topo Map Putih Telur (Kukus).
Anda bisa memasak (16.6) Bolu Topo Map Putih Telur (Kukus) menggunakan 9 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuat (16.6) Bolu Topo Map Putih Telur (Kukus) yang bagus.
Bahan-bahan (16.6) Bolu Topo Map Putih Telur (Kukus)
- Siapkan 300 gr of Putih telur (suhu ruang).
- Persiapkan 225-250 gr of Gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt of Cake Emulsifer (SP).
- Persiapkan 250 gr of Tepung terigu (segitiga).
- Siapkan 100 gr of Santan kental.
- Persiapkan 100 ml of Minyak sayur.
- Siapkan of Motif:.
- Siapkan Secukupnya of coklat bubuk.
- Persiapkan of Pewarna/pasta sesuai selera (saya pakai pasta stroberi).
Step by Step Membuat (16.6) Bolu Topo Map Putih Telur (Kukus)
- Ayak tepung, sisihkan..
- Mixer putih telur dan SP hingga berbusa, masukan gula pasir secara bertahap (3x), mixer kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak..
- Masukan tepung bertahap 3x, mixer asal rata dengan kecepatan paling rendah. Matikan mixer..
- Campur minyak sayur dan santan aduk rata, masukan ke dalam adonan lalu aduk balik dengan spatula hingga benar benar homogen/tercampur rata..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak. Satu bagian diberi pewarna pink/pasta stoberi..
- Siapkan loyang persegi ukuran 20x20x7cm. Tuang 1/2 adonan putih menutupi seluruh dasar loyang, lalu ayaki coklat bubuk sampai merata..
- Timpa dengan 1/2 adonan pink, ayaki coklat bubuk..
- Timpa sisa 1/2 bagian adonan putih, ayaki coklat bubuk..
- Terakhir timpa sisa 1/2 bagian adonan pink..
- Panaskan kukusan sampai beruap penuh, jangan lupa tutup kukusan diberi kain. Atur api sedang, hentakan loyang 3x untuk memecah gelembung. Lalu kukus bolu selama kurleb 30 menit atau hingga matang, lakukan tes tusuk jika perlu..
- Angkat, biarkan uapnya hilang. Keluarkan dari loyang. Biarkan suhu ruang baru potong potong..
- Sajikan sebagai teman ngopi atau ngeteh. Cakenya lembut banget❤.