Resep: Opor Ayam dan Telur yang enak

Opor Ayam dan Telur.

Anda bisa membuat Opor Ayam dan Telur menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam dan Telur yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam dan Telur

1. Persiapkan of Bahan Utama.
2. Persiapkan 10 butir of Telur Ayam.
3. Persiapkan 10 Potong of Ayam Broiler/Kampung.
4. Siapkan 200 ml of Santan Kelapa Kental.
5. Anda perlu 700 ml of Air.
6. Anda perlu of Bumbu Halus.
7. Persiapkan 8 Siung of Bawang Merah.
8. Anda perlu 3 Siung of Bawang Putih.
9. Siapkan 2 Butir of Kemiri.
10. Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
11. Anda perlu 1 Ruas Jari of Kunyit.
12. Siapkan Secukupnya of Gula.
13. Anda perlu Secukupnya of Garam.
14. Persiapkan Secukupnya of Penyedap Rasa.

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam dan Telur

1. Rebus Telur Ayam Hingga Matang kemudian Kupas Kulitnya (Tips! : Setelah direbus, Rendam dengan air es agar kulit mudah dikupas).
2. Blender seluruh Bumbu Halus dan Tambahkan minyak goreng dan air secukupnya.
3. Masukan 3sdm Minyak Goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan Santan kelapa, dan air.
5. Tambahkan Gula, Garam dan Penyedap Rasa secukupnya.
6. Masukan Ayam yang sudah dicuci bersih dan Telur, Rebus hingga Matang.
7. Gunakanlah Api kecil pastikan ayam matang dan empuk serta seasoningnya meresap dengan baik.
8. Masak hingga kuah santan mengental sesuai selera.
9. Tambahkan Bawang Goreng sebagai Taburan diatasnya.