Name: Opor Telur & Ayam
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/4 kg daging ayam (me: dada); 2 butir telur ayam; 1 bungkus santan instan (cairkan dg 6 bungkus air); 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas (geprek); Secukupnya gula, garam, masako; Secukupnya minyak; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt jinten; 1/2 sdt lada bubuk; 1 ruas jari kunyit (bakar); 2 butir kemiri (skip); 1 sdt ketumbar (skip)

Opor Telur & Ayam.

Anda bisa memasak Opor Telur & Ayam menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Opor Telur & Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Telur & Ayam

Anda perlu 1/4 kg of daging ayam (me: dada).
Siapkan 2 butir of telur ayam.
Persiapkan 1 bungkus of santan instan (cairkan dg 6 bungkus air).
Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Persiapkan 1 batang of serai.
Siapkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
Anda perlu Secukupnya of gula, garam, masako.
Siapkan Secukupnya of minyak.
Persiapkan of Bumbu halus.
Anda perlu 4 siung of bawang merah.
Persiapkan 2 siung of bawang putih.
Siapkan 1 sdt of jinten.
Persiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Persiapkan 1 ruas jari of kunyit (bakar).
Siapkan 2 butir of kemiri (skip).
Anda perlu 1 sdt of ketumbar (skip).

Langkah-langkah Membuat Opor Telur & Ayam

Siapkan semua bahannya..
Potong daging ayam sesuai selera lalu cuci bersih dan rebus hingga agak empuk/airnya mendidih, lalu tiriskan..
Rebus telur ayam hingga matang lalu kupas kulitnya.
Ulek semua bumbu halus..
Siapkan minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas..
Masukkan ayam, air santan, lalu telurnya. Lalu, masak hingga mendidih dan air surut. Jangan lupa masukkan garam, gula, dan masako ayam sesuai selera..
Saat sdh matang, matikan kompor lalu opor telur ayam siap dinikmati💕💕 jangan lupa taburan bawang gorengnya yaaa biar lebih syedaaap 😍.