Name: Sayur Opor Tahu Telur
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 5 bh tahu kuning (potong segitiga); 4 btr telur rebus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 bh kemiri (bakar); 1 ruas kunyit; 1 ruas laos (memarkan); 2 lmbr daun salam; 3 lmbr daun jeruk; 1 btg sereh (memarkan); 5 bh cabe rawit (biarkan utuh); 1 sdt lada bubuk; 1 bgks kara santan (optional); 1 sdm ketumbar bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya air matang

Sayur Opor Tahu Telur.

Anda bisa memasak Sayur Opor Tahu Telur menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Sayur Opor Tahu Telur yang benar.

Bahan-bahan Sayur Opor Tahu Telur

Siapkan 5 bh of tahu kuning (potong segitiga).
Siapkan 4 btr of telur rebus.
Persiapkan 4 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 3 bh of kemiri (bakar).
Persiapkan 1 ruas of kunyit.
Anda perlu 1 ruas of laos (memarkan).
Siapkan 2 lmbr of daun salam.
Persiapkan 3 lmbr of daun jeruk.
Persiapkan 1 btg of sereh (memarkan).
Siapkan 5 bh of cabe rawit (biarkan utuh).
Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
Persiapkan 1 bgks of kara santan (optional).
Anda perlu 1 sdm of ketumbar bubuk.
Anda perlu Secukupnya of garam.
Anda perlu Secukupnya of gula.
Anda perlu Secukupnya of air matang.

Langkah-langkah Memasak Sayur Opor Tahu Telur

Goreng tahu dan telur terlebih dahulu. Telur boleh di goreng boleh tidak, ini optional ya..
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, lada, ketumbar. Kemudian tumis bersama laos, sereh, daun jeruk, daun salam. Jangan lupa masukkan gula dan garam secukupnya..
Setelah di rasa harum dan matang, tambahkan sedikit air matang pada bumbu, kemudian masukkan tahu, telur dan cabe rawit. Aduk rata, dan diamkan sampai bumbu benar benar meresap.
Setelah itu, masukkan santan kara. Kemudian aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Jangan lupa tes rasa ya....