Name: Kacang telur renyah
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gr kacang tanah; 500 gr tepung terigu; 2 sdm munjung tepung tapioka; 3 butir telur ukuran kecil; 1 sdm kaldu ayam; 200 gr gula pasir; 2 sdm margarin,cairkan; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Kacang telur renyah.

Anda bisa memasak Kacang telur renyah menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kacang telur renyah yang benar.

Bahan-bahan Kacang telur renyah

Anda perlu 500 gr of kacang tanah.
Persiapkan 500 gr of tepung terigu.
Persiapkan 2 sdm munjung of tepung tapioka.
Persiapkan 3 butir of telur ukuran kecil.
Anda perlu 1 sdm of kaldu ayam.
Persiapkan 200 gr of gula pasir.
Siapkan 2 sdm of margarin,cairkan.
Persiapkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah Membuat Kacang telur renyah

Sangrai kacang tanah sampai kering dan matang lalu sisihkan.
Campur tepung terigu dan tapioka.aduk lalu ayak dan sisihkan.di tempat lain campur gula pasir,telur,dan kaldu ayam.aduk sampai gula larut.
Tambahkan margarin cair ke dalam kocokan telur.
Siapkan wadah untuk kacang.masukkan 3 sdm kocokan telur lalu kocok.lalu tambahkan 3 sdm tepung lalu kocok sampai rata.jika ada kacang yang saling menempel boleh di pisahkan dahulu.
Ulangi langkah no 4 sampai tepung dan kocokan telur habis sampai kacang terbalur rata.lalu panaskan minyak,goreng dengan minyak panas api kecil sampai kecoklatan.