Name: 73. Tahu Telur Khas Jawa Timur
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/4 kg toge (cuci bersih); 4 butir telur ayam; 200 gr tahu putih; secukupnya Garam; secukupnya Lada; Secukupnya daun bawang, selederi; Bahan bumbu kacang:; 100 g kacang tanah; 2 siung bawang putih; 2 SDM petis udang; Secukupnya gula dan garam; Secukupnya air putih; Secukupnya kecap manis

73. Tahu Telur Khas Jawa Timur.

Anda bisa membuat 73. Tahu Telur Khas Jawa Timur menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat 73. Tahu Telur Khas Jawa Timur yang bagus.

Bahan-bahan 73. Tahu Telur Khas Jawa Timur

Persiapkan 1/4 kg of toge (cuci bersih).
Siapkan 4 butir of telur ayam.
Siapkan 200 gr of tahu putih.
Siapkan secukupnya of Garam.
Anda perlu secukupnya of Lada.
Siapkan Secukupnya of daun bawang, selederi.
Persiapkan of Bahan bumbu kacang:.
Anda perlu 100 g of kacang tanah.
Persiapkan 2 siung of bawang putih.
Anda perlu 2 SDM of petis udang.
Anda perlu Secukupnya of gula dan garam.
Siapkan Secukupnya of air putih.
Siapkan Secukupnya of kecap manis.

Step by Step Memasak 73. Tahu Telur Khas Jawa Timur

Siapkan toge yang sudah dicuci, rebus dalam air mendidih. Masak hingga matang, tiriskan..
Haluskan kacang tanah dan bawang putih, tambahkan petis udang. Tuang air putih, aduk rata hingga mengental. Masukkan bahan yang lain. Koreksi rasa.
Goreng tahu yang sudah dipotong dadu. Kocok telur, tambahkan garam dan merica. Kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam kocokan telur, goreng tahu telur hingga adonan habis..
Sajikan tahu telur dengan taoge yang sudah direbus. Taburi dengan selederi, siram dengan bumbu yang sudah dibuat. Tahu telur Jawa Timur siap disajikan..