Cara memasak 2. Daging Lapis Paling enak

2. Daging Lapis.

Anda bisa membuat 2. Daging Lapis menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat 2. Daging Lapis yang baik.

Bahan-bahan 2. Daging Lapis

1. Siapkan 500 gram of daging campur (sapi dan kambing).
2. Siapkan 1 buah of jeruk purut.
3. Siapkan 1/2 of bawang bombay cincang.
4. Anda perlu 1 butir of telur.
5. Persiapkan 1 sdt of merica.
6. Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
7. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
8. Anda perlu 5 buah of bawang merah.
9. Siapkan secukupnya of Garam.
10. Siapkan 1 btg of serai geprek.
11. Anda perlu 3 lembar of daun salam.
12. Siapkan secukupnya of Kecap manis.
13. Siapkan secukupnya of Air.

Step by Step Membuat 2. Daging Lapis

1. Iris daging, jangan terlalu tipis/ tebal.
2. Beri perasan jeruk purut dan remas remas, lalu cuci dan tiriskan.
3. Didihkan air, masukkan daging, rebus 15 menit, angkat tiriskan.
4. Uleg bumbu sampai halus, masukkan daging sambil diremas remas supaya meresap.
5. Kocok telur, balurkan pada daging sampai rata.
6. Tumis sisa bumbu sampai harum, masukkan serai dan daun salam.
7. Masukkan daging balur telur, aduk aduk sampai berubah warna.
8. Masukkan air bekas rebusan daging, tutup rapat wajan (diamkan 30 menit).
9. Setelah air menyusut, masukkan bawang bombay dan kecap, aduk aduk dan tunggu sampai bumbu meresap.
10. Sajikan bersama nasi hangat.